胃ぶろぐ

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2010年 01月 22日

ポテサラ

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とくれば






鶏唐
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なのだ。

【覚書】
鶏ブツ&鶏胸肉400gに対し
日清唐揚げ粉(大匙3)、ガラムマサラ(小匙1)、カレー粉(小匙1)
粗塩と粗挽き胡椒を適量加えよくまぶし5分ほど寝かせる。

2分揚げていったん取り出し4分休ませ、
1分揚げて取り出し4分休ませて食べた。






きのうのお酒
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伊佐錦(芋焼酎)の黒。








きのう「タイタンズを忘れない」を観た。

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1971年のバージニア州アレキサンドリアの保守的な田舎町で、白人の高校と黒人の高校が統合され、アメフト・チームのタイタンズも黒人コーチのブーンが担当することになったことから、チーム内も町も大騒ぎとなってしまう。そんな折り、転校生ロニーがチームに加入したことで、やがてチーム全員がひとつになり、連戦連勝を重ねていく…。実話をもとにした友情と青春のスポーツ感動作品。
若者たちがスポーツをとおして人種偏見を乗り越えていく姿を、奇をてらわずに描いたことが好もしく、アメリカ映画の良心を久々に感じさせる佳作に仕上がっている。新人キップ・パルデューの初々しさが画面に華を与え、またブーン役のデンゼル・ワシントンがびしっと画面を引き締める名演を見せてくれる。(的田也寸志)


良く出来た作品。面白かった。
昨夜BS観てたらNFLが偶然始まったので観てしまったもん。
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by ibulog | 2010-01-22 08:05 | うち食 | Comments(0)


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