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胃ぶろぐ

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2010年 07月 09日

鶏胸肉の鉄鍋焼き

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すっかり我が家の定番料理。

軽く塩胡椒し、
プレヒートした鉄鍋で蓋をし皮目から8分焼いたら
火を止めひっくり返して8分放置。
油を殆ど使わず蒸し焼きにするので、
パサつかずふっくら仕上がりヘルシー。






キャベせん
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ろここが切ったキャベせんはまるで針のよう。
すり胡麻、一味胡椒、うまたれ。






ポテサラ
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塩胡椒、レモン汁、マヨ、
少しだけ砂糖を入れて。






きのうのお酒
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薩摩白波の黒。






きのうのオヤツ
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しろくまチロルチョコ







きのう「スナッチ」を観た。

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 発端はフランキーが強奪した86カラットの大粒ダイヤ。非合法な賭けボクシングのノミ屋に、ダイヤを持って現れたフランキーが襲われた。ダイヤを追うNY マフィアのアビーと、不死身の殺し屋トニー。そこに賭けボクシングのプロモーター、ターキッシュと、ボクシングで賞金稼ぎをしようとする流浪民(バイキー)ミッキーも加わって、すべてが複雑に絡み合い、予測を越えた展開が繰り広げられる。そして、鍵を握るのは気まぐれな一匹の犬。『ロック、ストック&トゥー・スモーキング・バレルズ』で世界を熱狂させたガイ・リッチー監督作品。彼の才能に惚れ込んだブラッド・ピットが自ら志願し、最強のベアナックル・ファイトをキメている。

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ベルギーで86カラットのダイヤと小粒の宝石を手に入れた強盗は、NYのボスにダイヤを渡す前に、小粒の宝石をロンドンで売りさばくことにする。しかし、仲間のロシア人に裏切られ、彼の宝石はロンドンのギャングに狙われ…。

86カラットのダイヤをめぐって繰り広げられる大騒動は、チンピラたちが全員、機転がきかず、先が読めないために起こるマヌケなものばかりで、そこが笑いのポイント。ガイ・リッチー監督は、小気味のいいストーリー展開で、ダイヤにからむさまざまな人物のエピソードを、テンポよくひとつに束ねることに成功。アイルランド出身の無敵のボクサーでブラッド・ピット、ベルギーでダイヤを手に入れる強盗でベネチオ・デル・トロが好演しているのも見逃せない。(斎藤 香)


先日観た「ロック、ストック&トゥー・スモーキング・バレルズ」に比べると
やや見劣りする感じ。 それでも十分に面白いけど。

前作があまりにも衝撃的過ぎたため、仕方ないか…

by ibulog | 2010-07-09 08:57 | ダッチオーブン


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