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胃ぶろぐ

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2010年 10月 11日

今年最後(たぶん)のジェノバソース仕込み

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今回は材料が揃わんやったので竹蓑(たけみ)約1杯分。






作業開始から40分で完成。
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毎年バジルを無償で栽培してくれるお隣さんの分と
今週末の宴会用の分は出来た。






味見
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リングイネ、ベーコン、ニンニク。
欲張ってソース入れ過ぎ。
でも美味しい。






ささ身と秋キャベツのサラダ
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キャベツは蒸し、ろここが作ったマスタードドレッシングで。






いちぢく
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とよみつひめ。
追熟しすぎてどろどろ(笑)






きのうのお酒
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サンライス(コンチャイトロ)のカルメネール。

by ibulog | 2010-10-11 08:47 | ジェノバソース


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