2010年 10月 21日
5mm程度にスライスし、240°のオーブンで7分焼く。 熱々、ほろほろ、ウマウマよ♪ 作り方 豚肩ロース塊肉を凧糸で縛り、 白ネギの葉、叩き潰したショウガ1片、ニンニク1片と 保温鍋で10分たぎらせ2時間放置。 その後ビニール袋に入れた漬けダレ(濃口醤油3:1赤酒)に 漬け込み一昼夜冷暗所(冷蔵庫)で寝かせたら出来上がり。 ポテサラ 男爵芋、玉葱、胡瓜、茹で玉子、ギョニソ。 味付けはマヨ、塩胡椒、砂糖、レモン汁。 きのうのお酒 伊佐錦の黒。 きのう「フィリップ、きみを愛してる! 」を観た。 Amazon.co.jp ユアン・マクレガーくん、 ボクは君を見なおしたよ。グッジョブ!
by ibulog
| 2010-10-21 08:32
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