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胃ぶろぐ

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2010年 11月 02日

ベビーハム天

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マルハニチロ食品。オモロい。






おでん(鍋仕立て)
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ベビーハム天、大根、蒟蒻、がんも、
はんぺん、鶏肉、玉子、ヤングコーン。

【覚書】
土鍋を新調したら、
使う前に八分目まで水を入れ、
その五分の一の量の米でお粥を炊く。
糊状になるまで炊いておくとヒビや匂い移りを防げるらしい。

ということを東京の友人から教わってたので実践。






叩きキュウリ漬け
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うまたれ(大匙1)、醤油(大匙1)、胡麻油(大匙1)、
豆板醤(キモチ)、辣油(キモチ)






きのうのお酒
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新潟菊水 木桶山廃仕込み(純米酒)と、焼酎ロック。

by ibulog | 2010-11-02 09:02 | 出来あい


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