2011年 01月 22日
合挽き挽肉(100g)に対し、 甜面醤、豆板醤、醤油、酒、赤酒が同量(大匙1杯弱くらい)、 葱、生姜、大蒜、胡麻油は適当。 玉葱と生姜、大蒜の微塵切り→挽肉→調味料順に炒め、 水気が無くなったら完成。 お湯で温め、よぉく水切りした豆腐に盛り、胡瓜を飾る。 永楽の辣油で決まり。 ロマネスコ 茹でてベーコンと炒め合わせた。 塩胡椒のみ。 プチトマト 甘いっ。 きのうのお酒 花彫紹興酒の五年もの。 きのう「カレンダー・ガールズ」を観た。 Amazon.co.jp
by ibulog
| 2011-01-22 09:13
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