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胃ぶろぐ

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2011年 07月 16日

ゴーヤの中華風サラダ

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キクラゲと鶏ささ身入り。
ろここ作、ドレッシングは
うまたれ、胡麻油、豆板醤、牡蠣油。






麻婆豆腐
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地元の昔ふう堅い豆腐を使用。
ろこお作、調味料は
豆板醤、甜麺醤、牡蠣油、紹興酒、醤油、胡麻油、紹興酒、
塩、胡椒、ガラスープ、おろし生姜、おろしニンニクなど。







きのうのお酒
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花堀紹興酒、五年もの。








きのう「キャプテン・ウルフ」を観た。

ゴーヤの中華風サラダ_c0066553_22141622.jpg
Amazon.co.jp
アクションスターのヴィン・ディーゼルが、コミカルな役に挑んだイ一作。この人には、もともとコメディアンの資質が備わっていることを、本作は証明している。米海軍特殊部隊のシェーン・ウルフが、要人である科学者の留守宅で、5人の子どもたちの面倒を看る任務を与えられる。軍隊仕込みのスパルタ教育を試みるシェーンに、子どもたちもそれぞれの方法で対抗。やがて両者は、固い絆で結ばれていくが、裏では科学者が隠すプログラムを巡り、危険な攻防も進行していく。
コメディから、ハートウォーミングドラマ、さらにスリリングなアクションまで、いくつもの要素を詰め込んだ展開だが、それらが違和感なくまとまっている。設定から察するとおり、物語の下敷きは『サウンド・オブ・ミュージック』で、明らかなパロディやオマージュも多数登場。無理なく笑いを誘うのは、子役からペットのカモまで名演技をみせているからだろう。全く接点のなかった者同士が絆を育む物語を作らせると、ハリウッドは本当に上手いと唸らせる好例。大作のようなインパクトがあるわけではないが、娯楽映画としては十分、合格点だ。(斉藤博昭)

>娯楽映画としては十分、合格点だ。
 ↑んなこたナイ。
演出のユルさが出た好例、、惜しい。

by ibulog | 2011-07-16 07:43 | レシピ


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