2016年 05月 08日

筍と新ジャガと豚肉のカレー

c0066553_9401852.jpg
すりおろした生うこん、生姜、ニンニク、トマトざく切り、豚小間、新ジャガ、筍を炒め
パウダースパイスを炒めてコンソメで煮込む。
ろここ作






仕上げにホールスパイス数種を炒ってミルでパウダーにし、
c0066553_942368.jpg
ガラムマサラ的に使って香りを出す。






冷奴
c0066553_9431512.jpg
塩麹、粗挽き胡椒、EXヴァージンオリーブ油。
ろここ作
[PR]

by ibulog | 2016-05-08 09:45 | エスニックふう | Comments(0)


<< タケノコのオムレツ      温泉湯どうふ >>