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胃ぶろぐ

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2016年 05月 20日

豆腐の生姜焼き

豆腐の生姜焼き_c0066553_21414143.jpg
ダイエット生活二ヶ月目
しっかり水切りした志摩豆腐におから粉を叩き、
少量の国産菜種油でカリッと焼いたら、
生姜の絞り汁、濃口醤油、赤酒、日本酒を同率で合わせたタレを絡ませ、
汁気が無くなったら完成。

薩摩木挽ののオンザロックで。






by ibulog | 2016-05-20 09:23


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