2016年 09月 01日

ラムチョップ ローガンジョシュ

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朝から仕込んだ会心作(笑)

■ミルで挽いた香辛料
クローブ、ブラックペッパー、鷹の爪、シナモン
ブラウンカルダモン、メース、フェンネル

■ガラムマサラ(パウダースパイス)
ニンニク、ジンジャー、クミン、コリアンダー、チリ

仕上げにフレッシュ青唐辛子






葡萄と赤玉葱のサラダ
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ろここ作
赤玉葱とミント入り
ドレッシングはレモン汁、塩胡椒とオリーブ油






きのうのお酒
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モンテス
ラム肉と相性バッチグー 笑




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by ibulog | 2016-09-01 21:26 | エスニックふう | Comments(0)


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