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2017年 09月 14日

ポークビンダル

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二人がかりで南インドカレーナイト

今回のポークビンダルは、
ウチが通っているカレー塾の塾長がブレンドしたスパイスを使い、
レシピを忠実に再現してみた。
感動!

他にボクがインゲン豆のパコラを作り
ろここがゴーヤのポリヤル、トマトチャトニ、ビーツのパチャディを作る。

ご飯はインドのバスマティライスを湯取り法で。





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by ibulog | 2017-09-14 20:30 | エスニックふう | Comments(2)
Commented by dad at 2017-09-15 08:57 x
>ご飯はインドのバスマティライスを湯取り法で。
うんうん、それが美味しそうに見えるって言いたかったの。。。いつか頂いてみたいものです。
Commented by ろこお at 2017-09-15 14:17 x
dadさん ありがとうございます〜
お招き頂けたらいつでも材料持ち込んで作りますよ(笑)
味は保証できない。。。


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