2017年 09月 28日
今夜は島豆腐とゴボウと牛ミンチのカレー 仕上げに山椒をゴリゴリ挽いて。 半熟玉子はお湯が沸いてから卵を投入して7分茹でる 茹で上がったらソッコー冷やす(熱が入り過ぎんように) 副菜は沢庵とポテサラ ゆかり(紫蘇)入りのライタはMariが作ってくれた。 お客さま差し入れの徳島産すだちをギュっと絞って♪ 、 upし忘れのチキンティッカ マリネ液(スパイス)に漬け込んでた鶏胸肉を焼く。 副菜のポリヤル、パチャディ、トマトのアチャールなどはMari作。 糖質は出来るだけ排除^ ^ 、
by ibulog
| 2017-09-28 22:49
| エスニックふう
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