2007年 07月 26日
冷製カペッリーニ(35g/1人) トマトとバジルとアスパラガスの 冷たいパスタを作りました。 極細パスタ(1.2㎜)は2分で茹で上がるので、 具材は麺を茹でる前にカットし用意しておきます。 EXバージン・オリーブ油、塩、胡椒、レモン汁、 ワインビネガーであらかじめ具材を合わせておき、 氷水でキンキンに冷やしたパスタと合わせるだけ。 パスタ弁当ではコレにツナを入れたりもしますが、 現在ダイエット中につき自粛しました。 ささ身(1本/1人)のミニグラタン(ろここ) ささ身は軽く焦げ目が付くくらいソテーし、 ホワイトソース(ゆるゆる)とチーズを載せ 240°のオーブンで7~8分焼きました。 今日のもみじは 月曜日の疲れが抜けきらないのか終(しま)えてます。
by ibulog
| 2007-07-26 08:05
| 洋ふう
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