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胃ぶろぐ

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2007年 07月 26日

天使の髪の毛

冷製カペッリーニ(35g/1人)
天使の髪の毛_c0066553_22435354.jpg
トマトとバジルとアスパラガスの
冷たいパスタを作りました。

極細パスタ(1.2㎜)は2分で茹で上がるので、
具材は麺を茹でる前にカットし用意しておきます。

EXバージン・オリーブ油、塩、胡椒、レモン汁、
ワインビネガーであらかじめ具材を合わせておき、
氷水でキンキンに冷やしたパスタと合わせるだけ。

パスタ弁当ではコレにツナを入れたりもしますが、
現在ダイエット中につき自粛しました。




ささ身(1本/1人)のミニグラタン(ろここ)
天使の髪の毛_c0066553_2257886.jpg
ささ身は軽く焦げ目が付くくらいソテーし、
ホワイトソース(ゆるゆる)とチーズを載せ
240°のオーブンで7~8分焼きました。






今日のもみじは
天使の髪の毛_c0066553_2353657.jpg
月曜日の疲れが抜けきらないのか終(しま)えてます。

by ibulog | 2007-07-26 08:05 | 洋ふう


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