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胃ぶろぐ

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2007年 08月 04日

アボカドの活き造り

アボカドの活き造り_c0066553_0195425.jpg
ん?




o0((((;(。・ω・)
アボカドの活き造り_c0066553_2342243.jpg
イモムシかと思った。 

いまさらですが、
山葵(わさび)醤油が良く合います。

ろここはイモムシ系が苦手なようですよ。




南瓜(かぼちゃ)の塩茹で
アボカドの活き造り_c0066553_23481035.jpg
ウチの畑(お隣さん所有)で採れた。

パスタを茹でる時と同じ塩分濃度で炊き、粉ふきに仕上げる。
ホッコリとウマい。

水分の多い南瓜には向かないようですので、ご注意下さい。




焼きオクラ
アボカドの活き造り_c0066553_23525784.jpg
一味とうまたれで。
柚子胡椒が良く合いました。




ボイル・ド・ウインナー
アボカドの活き造り_c0066553_23555424.jpg
川の字で寝ていただきました。

美味しいウインナーの茹で方はこちら、眼からウロコですよ~

by ibulog | 2007-08-04 09:10 | うち食


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