2007年 08月 31日
大根葉煮 かつおダシ、醤油、日本酒、赤酒を1:1:1:1で炊く。 (微調整は必要です) タカノツメを効かせ、仕上げはゴマ油で。 ひねりゴマも忘れずに。 たたきキュウリ漬け 両はしを切り落としたキュウリ1〜2本を麺棒などで叩き、 食べやすい大きさにそぎ切りする。 ショウガの微塵切り(小匙2) ネギの微塵切り(小匙1) しょう油(小匙2) ゴマ油(小匙2) 豆板醤(小匙1) 黒酢(小匙1)をよく混ぜキュウリと馴染ませ出来上がり。 (微調整は必要です) オクラのゴマ和え ダシ、しょう油、すりゴマを1:1:1で和えた。 (微調整は必要です) かまバター かまぼこスライス(5㎜厚)をバターで炒め、 最後にしょう油で焦がす。 (特に微調整は必要としません) 香ばしいような苦いような(笑) きのう映画『インサイド・マン』のDVDを観た。 Amazon.co.jp ボクがわりと好きな監督のひとり、スパイク・リーがメガホンをとっているが、 キャストもわりと好きな人ばかりが出演。 ストーリーはアメリカ映画にありがちな銀行強盗と刑事の戦いを描いた サスペンスものだが、どうしてどうして、とても良く出来たストーリーだった。 最近アメリカ映画を観て、立て続けに外してきたこともあり チョッと不安だったが、コレはお勧め。 大人の娯楽映画ってカンジ♪
by ibulog
| 2007-08-31 09:37
| うち食
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