胃ぶろぐ

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2007年 08月 31日

加工肉はお休みです。

大根葉煮
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かつおダシ、醤油、日本酒、赤酒を1:1:1:1で炊く。
(微調整は必要です)

タカノツメを効かせ、仕上げはゴマ油で。
ひねりゴマも忘れずに。




たたきキュウリ漬け
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両はしを切り落としたキュウリ1〜2本を麺棒などで叩き、
食べやすい大きさにそぎ切りする。

ショウガの微塵切り(小匙2) ネギの微塵切り(小匙1)
しょう油(小匙2) ゴマ油(小匙2) 豆板醤(小匙1)
黒酢(小匙1)をよく混ぜキュウリと馴染ませ出来上がり。
(微調整は必要です)




オクラのゴマ和え
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ダシ、しょう油、すりゴマを1:1:1で和えた。
(微調整は必要です)




かまバター
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かまぼこスライス(5㎜厚)をバターで炒め、
最後にしょう油で焦がす。
(特に微調整は必要としません)

香ばしいような苦いような(笑)





きのう映画『インサイド・マン』のDVDを観た。

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完全武装した銀行強盗に従業員と客を全員人質にとられたマンハッタンの銀行。急報を受けて、この事件の担当になったのはNY市警のフレイジャー。なんとか人質を傷つけずに犯人を捕らえようとするが、犯人は立てこもったまま、奇妙なクイズで警察を翻弄するばかり。そんな中、銀行の取締役が事件を聞きつける。彼がまず連絡をしたのは敏腕弁護士のマデリーン。銀行には取締役の秘密が隠されていた!?
強盗団のボスを演じるクライブ・オーウェンの完全犯罪宣言のファーストシーンから、観客の心を鷲掴みにする本作。銀行に立てこもり、警察に包囲されてもいっこうに慌てる気配のない犯人たちの目的は? 取締役の重大な秘密とは? 包囲されている状態で、どうやって逃げようというのか?知性派の強盗団ゆえ、警察との知能ゲームが楽しくかつスリリング。また前述のオーウェン始め、デンゼル・ワシントン、ジョディ・フォスター、ウィレム・デフォーなど演技巧者が映画全体をピリリとしめる。出産以降、強い母のイメージが強かったジョディのやり手かつセクシーな弁護士ぶり、オーウェンのカリスマ性など、出色だ。監督は作家性の強いスパイク・リーだが、今回は完全に娯楽に徹した演出。知性的なクライム・ムービーに仕上がっている。(斎藤 香)


ボクがわりと好きな監督のひとり、スパイク・リーがメガホンをとっているが、
キャストもわりと好きな人ばかりが出演。

ストーリーはアメリカ映画にありがちな銀行強盗と刑事の戦いを描いた
サスペンスものだが、どうしてどうして、とても良く出来たストーリーだった。
最近アメリカ映画を観て、立て続けに外してきたこともあり
チョッと不安だったが、コレはお勧め。 大人の娯楽映画ってカンジ♪
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by ibulog | 2007-08-31 09:37 | うち食 | Comments(0)


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