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胃ぶろぐ

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2008年 04月 02日

チキン・ピカタ

チキン・ピカタ_c0066553_9282897.jpg
ろここが上手に作った。

鶏むね肉の皮を取り除き、薄くなるように開いて
さらに軽くたたく。
塩コショウをしたら小麦粉を叩き、
パルメザンチーズを混ぜた卵液にくぐらせて焼く。

ケチャップにトマトピューレとバジルを加え、
混ぜ合わせたソースを付けてたべた。

(゚∀゚)!ですがな





で、
チキン・ピカタ_c0066553_934578.jpg
取り除いた鶏皮をカリカリに焼く。








きょうは「ぎっくり腰〇∠\_」で仕事を休みました。
ご予約を頂いていたお客様、大変ご迷惑をおかけ致しまして
心よりお詫び申し上げます。

こんな時にいうのも不謹慎ですが、
痛くて動けない、眠れない、気がまぎれないので、
HDDに撮り貯めておいた映画を3本、薄型大画面TVで堪能しました(笑)

by ibulog | 2008-04-02 19:11 | 洋ふう


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