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胃ぶろぐ

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2008年 04月 10日

行者ニンニクの醤油漬け

行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_23125588.jpg
先日食べ切れないほどの行者ニンニクを送ってもらったので、
自分流に醤油漬けにしてみた。

よく洗って水切りをした行者ニンニクを、漬け込みやすい大きさに切り
濃口醤油、日本酒、赤酒を同じ割合で混ぜ合わせた液と瓶詰めにする。


生パクチーの残りは、傷む前に全てドライパクチーに仕込む。





マーマレード
行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_23193976.jpg
ボクが映画を観るうえで、
よく参考にさせてもらっているお友達が届けてくれたもの。

甘さは控えめで、程よい酸味があとを引く。





豚肉の八幡巻き
行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_2327379.jpg
今回は粉を叩かずに照り焼きにした。
くどくなく、美味しい。





豚肉の行者ニンニク巻き
行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_23292838.jpg
豚ロースの薄切りに、行者ニンニクと
韓国味噌を塗り、焼いてみた。(ろここ発案)

美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!
  ↑
 コピーライト:そんなに食うなら走らんと





ポテサラ
行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_2337462.jpg
ボクが作ると毎回4食分できる。


美味しいものをありがとうございました。





昨日「あなたに降る夢」を観た。

行者ニンニクの醤油漬け_c0066553_1747490.jpg
少しでもネタバレが嫌な人は読まないこと
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ニューヨークの警官チャーリーは、底抜けに善良な正義の味方だ。ある日ウエイトレスへやるチップの小銭がなく、宝くじを出して「もし当たったら半額やる」と約束した。ところが、その宝くじがなんと400万ドルの大当たり!チャーリーは約束を守ろうとするのだが、そのチャーリーの善意は野心家の妻によって阻まれる。思わぬ「幸運」に戸惑うウエイトレス、そして…。
ニューヨーク中の100を超えるスポットで撮影した、正真正銘の「ニューヨーク映画」である。摩天楼から下町、そしてヤンキースタジアムなど、数々の名所を背景に流れる、多くのスタンダードナンバーが聴きものだ。ニコラス・ケイジが正直な警官チャーリーを、ブリジット・フォンダがウエイトレスを好演している。(アルジオン北村)

コテコテのラブストーリーだが、ボクこんなん大好き(笑)
とーぜんアレしましたよ。

しかし元ネタが実話というのが凄い!

by ibulog | 2008-04-10 00:10 | いただきもん


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