胃ぶろぐ

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2011年 09月 27日 ( 1 )


2011年 09月 27日

菊水 純米吟

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秋季限定 ひやおろし






鯛のアラ炊き
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見ためはグロいがプリップリでウマい。






オクラ
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ポン酢に花かつお。







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水から炊いて沸騰10分。
そのあと保温鍋に移して50分放置。
そのあと煮汁に漬けたまま冷めるまで放置。

パサつかずアクも抜け美味しい。  と思う。
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by ibulog | 2011-09-27 07:52 | のみもん | Comments(0)