胃ぶろぐ

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カテゴリ:エスニックふう( 118 )


2012年 08月 02日

タコスパ

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タコライスのライス部分をパスタに代えただけ。






グレープフルーツ
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ルビー種。






きのうのお酒
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箱ワイン(フランジア)の赤と白。
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by ibulog | 2012-08-02 07:29 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 07月 11日

ししかばぶ

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鶏ミンチに色んな香辛料を混ぜ込み焼く。






ダイスサラダ
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セロリ、キュウリ、トマト、ひよこ豆に
塩コショウ、レモン汁、オリーブ油、オレガノ、ミント。






きのうのお酒
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箱赤ワインと芋焼酎。
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by ibulog | 2012-07-11 09:14 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 06月 08日

シシカバブ

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カレーパウダー、クミン、カルダモン、
大蒜、生姜、塩、胡椒、ヨーグルト、
野菜はタマネギとピーマンを入れコネコネ。






水菜サラダ
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アーリオーオーリオドレッシング、ロースハム入り。






きのうのお酒
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箱ワインの赤と、黒伊佐錦。

きのう観た映画「グレイティスト」と 「素敵な人生の終り方」
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by ibulog | 2012-06-08 09:20 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 01月 17日

鶏挽肉とウズラ豆のカリー

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ふたりとも何となく体調がすぐれん(風邪?)やったので
ろここがスパイシーなカリーを作ってくれた。

食欲が落ちても、こういうのは入る。






チャパティ
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インド産アタを使って焼き、エシレのバターを塗った。
芳醇♪






コールスロー
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ペパーミントで爽やかに。






おいもっち♪
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犬友のお土産。

美味しいものをありがとうございました。






きのうのお酒
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美味しくないチリ産箱ワインの赤と、芋焼酎。
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by ibulog | 2012-01-17 09:05 | エスニックふう | Comments(0)
2011年 12月 05日

カリー2種

激しく走ったあとはインド風カリーなんですよ、
ウチでは。

レンズ豆のカリー
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茹で玉子入り。






ほうれん草のカリー
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チキン入り。






チャパティ
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アタ100g






サラダ
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コールスロー






昨日のお酒
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サンライズ/カルメネール


すべて ろここが作って待っていてくれました。ありがとう


ところで(今日の朝ごはん)
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by ibulog | 2011-12-05 09:47 | エスニックふう | Comments(0)
2011年 11月 23日

ケバブ

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ろここ作。

鶏ミンチ200g(二人分)にニンニクとショウガとタマネギとパプリカの微塵切り、カレー粉、コリアンダー粉、クミン、塩コショー、ヨーグルトでコネコネ、今回は生赤唐辛子も2本投入。竹串を利用して棒状に形成し、オールパンで焼いた。


ふっくらと旨い。






サラダ
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レタス、トマト、イタリアンパセリ。
ドレッシングは
レモン汁、塩、粗挽きコショー、シャンパンビネガー、オリーブ油。






きのうのお酒
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箱ワイン(フランジアの赤)
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by ibulog | 2011-11-23 09:25 | エスニックふう | Comments(0)
2011年 07月 20日

カジキマグロのティッカ

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と、鶏ささ身のティッカ

ヨーグルト、トマトピューレ、塩、はちみつ、にんにく、しょうが、スパイスに
一晩漬け込んだカジキとささ身を焼く。





ポテサラ
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今日の朝ごはんを兼ねて。






きのうのお酒
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薩摩白波と箱ワイン。

きのうの晩ごはんは全てろここ作、ありがとう。


ところで(映画「ジャスティス 闇の迷宮」の話)
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by ibulog | 2011-07-20 07:39 | エスニックふう | Comments(0)
2008年 10月 06日

フォ〜

朝ごはんc0066553_20574226.jpg
トマト、サラダ菜、キュウリ入り。
生パクチーが無かったのが悔やまれる。

麺は8分茹でと書いてあったが4分で試食。←正解。
スダチを搾って。






昼ごはん

ナイショ







晩ごはん

ひらめの刺身
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魚屋さんで出来合いを買って帰ったものの、
価格と内容に違和感を覚え、気持ちが沈む。






菜っ葉煮
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薩摩揚げと炊き合わせた。
ゴマ油が良いカンジ。






ネギ焼き
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一味唐辛子と うまたれで。






フライドポテト
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粗塩や ケチャップで。

映画「麦の穂をゆらす風」と「心の旅」の話
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by ibulog | 2008-10-06 07:24 | エスニックふう | Comments(2)
2008年 10月 05日

インド風カレー

レンズ豆のカレーc0066553_2241181.jpg
手作りカッテージチーズを加えて。
深い味付けだった。






チキンカレー
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フレッシュトマトを加えて。
こっちはヨーグルトを効かせたさわやかな付けだった。

カレーは2皿とも ろここ作。






チャパティ
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全粒粉、塩、水だけ。

コレはボクが作る。







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口なおしに♪
21世紀 ふくしま産。

美味しいものをありがとうございました。

ところで(映画「愛されるために、ここにいる」の話)
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by ibulog | 2008-10-05 06:58 | エスニックふう | Comments(0)
2008年 02月 01日

チキンとガルバンゾ(ひよこまめ)のカレー

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カレーを作りナンを焼く。
カレーはろここに手直しされ、
ナンは膨らまない。

ろここの作ったサラダは美味しかった。


チョッといじける



今日の花粉
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今日のハウスダスト
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ところで(映画「ガープの世界」の話)
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by ibulog | 2008-02-01 09:38 | エスニックふう | Comments(4)