カテゴリ:うち食( 876 )


2016年 11月 11日

鶏胸焼き

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無水鍋で焼き、ジェノバソースや柚子胡椒などで






森の次郎柿
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きのうのお酒、天狗舞の山廃仕込み純米酒






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by ibulog | 2016-11-11 23:57 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 24日

焼き椎茸

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きょう大分県の山に登った帰りの産直市場で
むっちりズッシリの椎茸購入。瑞々しさハンパなくウマし♪





焼き鳥
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皮付きはそのまま焼いて
赤身はろここが挽いて鶏団子にして照り焼き
山椒醬油がベースでウマし♪






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by ibulog | 2016-10-24 20:34 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 20日

出汁巻き玉子とか

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冷や奴と冷やしトマト、
他にろここが作ったヒジキ煮など。





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by ibulog | 2016-10-20 22:04 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 18日

豆苗の卵綴じ

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他にチーチクとキューチク







天狗舞の山廃仕込み純米酒
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見事なまでの琥珀色、ウマし♪






今晩はチキン・カラヒをろここと二人がかりで仕込む
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タマネギ、トマト、チキンを炒め味を整える
もう色が辛そうでしょ?(笑)






丸鶏のガラでとったスープでコトコト煮込みちゅう
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明日が楽しみ〜





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by ibulog | 2016-10-18 23:02 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 14日

紫蘇穂のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

青胡椒を使った和風パスタ
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紫蘇穂の塩漬け、練り梅、ベーコンを使い
最後に黒胡椒

梨と生ハムを組み合わせてみたが
組みあわせんでいいかも(笑)






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by ibulog | 2016-10-14 21:35 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 12日

豆腐のサイコロステーキ

バター醤油味
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柚子胡椒でもイってみた





キノコのオープンオムレツ
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ろここ作、チェダーチーズを後のせ






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by ibulog | 2016-10-12 23:58 | うち食 | Comments(0)
2016年 10月 07日

なま秋刀魚の塩焼き

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二人で半分こ♡






ポテサラ
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きのうの残りもん






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by ibulog | 2016-10-07 09:28 | うち食 | Comments(0)
2016年 09月 22日

茄子の鉄板焼き

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スライスして焼いて大根おろしと麺つゆ。






ツナ入り出汁巻き玉子
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浅葱もin、マヨが良く合う。





酢蓮根
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ろここ作、コレはまだ作ったことがない。







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by ibulog | 2016-09-22 21:46 | うち食 | Comments(0)
2016年 09月 21日

ナポリタン

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ひさびさ晩ごはんでナポリタン
麺2.2㎜茹で時間17分メチャもちもち、
カレー部の部長からもらったハバネロで激辛、
さらにタバスコで酸っぱ辛くして至福♪( ´▽`)





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by ibulog | 2016-09-21 21:41 | うち食 | Comments(0)
2016年 09月 13日

ゴーヤチャンプル

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今週もう一度で今年のゴーヤチャンプルは打ち上げよう






切り昆布
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チクワ、ニンジンと一緒にろここが炊く






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by ibulog | 2016-09-13 22:19 | うち食 | Comments(0)