胃ぶろぐ

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カテゴリ:キャンプ食( 19 )


2016年 01月 12日

法華院で新年会

山友13名が久住連山の坊がつる、法華院温泉山荘に集結
飲食料を担ぎ上げ新年会
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酒、酒、酒(笑)






カシミールカレー
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友人作






ローストビーフ
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友人作






水菜のパスタ・ジェノベーゼ
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ろこお作






オイルサーディンのカナッペ
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友人作






チャパティ
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友人作






餃子? 笑
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友人作






期間限定チョコ
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ラミーとカルバドス






出来合いカレー色々
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温めちゅう






バスマティライスを炊く
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カレー部副部長






それらを全部載せてミールス
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豆とチキンのカリーはろここ作
ご飯も3種類






豚カツカレー
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種と根にて






ビーフカレー、玉子トッピング
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種と根にて






揚げ野菜のカレー
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種と根にて

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by ibulog | 2016-01-12 09:50 | キャンプ食 | Comments(0)
2015年 08月 29日

山メシ予習

二泊以上のクライミング、トレッキングでは
荷物を軽くする為にフリーズドライ食品中心となるが
やはり美味しく飲み食いしたいので工夫する。ろここが(笑)

今回の食材と調理器具
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調味料は、塩と粗挽き胡椒とパセリとオリーブ油。




まずはオムレツ作り
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クックパーを使って。




お湯を入れたチキンライスに
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先に作っておいたオムレツを乗せ、
お湯を入れるだけのクリームシチューをかけ完成。

他にレタス、パプリカ、トマトのサラダ、
ビールと白ワイン。




サービスショット(笑)
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一手間で山の生活もグッと豊かになります。
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by ibulog | 2015-08-29 09:48 | キャンプ食 | Comments(2)
2015年 01月 13日

久住(法華院温泉山荘)で新年会

今年の新年会は山へ。
10人が集まり増した。

この一升瓶は女子が背負って
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サヴァ
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牛肉炒め、焼き肉ふう
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なますタワー 崩すと罰ゲームあり
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豚味噌鍋
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ボルドー産の赤ワイン
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ブリかま塩焼き このクソ思い鉄鍋も女子が背負って
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鶏鍋
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獺祭ピンク
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ラフロイグ
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ホットサンドクッカー トラメジーノ
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琥珀エビスとプロシュートハム
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by ibulog | 2015-01-13 09:24 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 11月 02日

屋内遠足

今日明日で久住へ紅葉登山の予定が
悪天候のため中止。
急遽メンバーがウチに集結し、キャンプ食で飲み会。

昨日のお酒の一部
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季節限定ビール






日本酒
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山友の差し入れ。

他に赤ワインやキューバリブレ
ウヰスキーなどいろいろ。






ダダチャさん
からお取り寄せ
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レバー・ペースト






チョリソー
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炒めて






ケーゼ
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焼いて






サイラーのパン
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色々






キャロットラペ
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オーガニック・レーズン入り、ろここ作






カボチャサラダ
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クリームチーズ入り、ろここ作






アボカドのディップ
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ツナ入り、ろここ作






ペンネ・ゴルゴンゾーラソース
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これはボクが作った。

飲み過ぎて今日半日を棒に振る(笑)
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by ibulog | 2014-11-02 18:49 | キャンプ食 | Comments(2)
2014年 10月 20日

傾山ハイキング

初日の晩ごはん
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豆と野菜とソーセージのトマト煮
パルミジャーノ・レッジャーノ
ワイン1Lとバーボン0,25L






次の日の朝ごはん
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アルファ米とフリーズドライの味噌汁






きのうの山
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宮崎県と大分県の県境の傾山
それなりにルートファインディングが難しい山やった。






テントで
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山メシの様子
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by ibulog | 2014-10-20 21:14 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 07月 21日

男池登山口で車中泊

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切り昆布と大豆の炊き合わせとツナポテトサラダ。

いろいろ吞み散らかした。
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by ibulog | 2014-07-21 20:28 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 04月 18日

海鮮しお春雨

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5月連休の山メシ試作。
うぅ〜〜む、改良点多々あり...






叩きキュウリ漬け
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うまたれ、胡麻油、辣油、醬油、生姜の微塵切り。






きのうのお酒
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花堀紹興酒の五年もの。
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by ibulog | 2014-04-18 07:48 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 03月 10日

山メシの検証

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あばらボネ骨折から六日目、
まだなんとなく痛みがあるので手抜き。






山に持ってけそーな食品チェック
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・スパム
・じゃがりこ で作ったポテサラ味マッシュ
・ディップソース(キューピー)

きのう観た映画「サイトシアーズ」きのう観た映画「天使の処刑人」
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by ibulog | 2014-03-10 07:52 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 01月 21日

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

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カレー仕立て、山飯の試し作り。






白菜と豚バラを交互に重ね、
食べやすい大きさに切って鍋に敷き詰めて炊き、
最後にS&Bのカレーフレークを加えるだけ。
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カレー粉じゃなくて、
調味料が入ったカレーフレークを使用。

山では鍋が小さくなるので
材料の切り方の工夫や、麺類の後入れが必要かも。

きのう観た映画「嘆きのピエタ」
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by ibulog | 2014-01-21 09:20 | キャンプ食 | Comments(0)
2014年 01月 01日

広島車中泊

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きんぴらゴボウ、唐揚げ、ポテサラ






きのうのお酒
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薩摩白波の黒、ロック
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by ibulog | 2014-01-01 21:42 | キャンプ食 | Comments(0)