カテゴリ:雑記( 28 )


2017年 01月 10日

山岳部新年会

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成人の日連休に山仲間13名集結
沢山の酒類食物持ち寄りで26時30分まで呑み散らかした





ろここが作ったチキン・ビリヤニ
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テーブルで混ぜ混ぜ、何故か盛り上がる





ボクが作った和風キーマ
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鶏挽き肉と豚肩ひき肉を使用、
下仁田ネギをたっぷりと使い隠し味に醬油





イワシのメンチカツ、ろここ作
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辛子うまたれが大好評





ボクが作ったおでん
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これが二鍋、作りすぎたが、持ち帰ってもらったり
友人の弁当に詰めてあげたり、晩メシにしたりで完食





椎茸の含め煮
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ろここ作





ここから持ち込みの品々
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かぼちゃチップス





手作り鳩サブレー
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いたずらして遊ぶ今日の一番のアスリート女史





温泉蒸し玉子
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殻をむくと白身が茶色で硫黄臭有り





カヌレ
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酔っ払いが「コレ食べたいのでコーヒー入れろ」という…
入れてあげましたよ





すき焼き
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ボクは肉に行き当たらんやった…

ほかにも色々合ったけどカメラに収め切れず残念
今年一年の安全登山と円滑な大会(トレランレース)運営を話し合い
楽しく有意義な新年会でありました♪





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by ibulog | 2017-01-10 09:41 | 雑記 | Comments(0)
2017年 01月 05日

冬休み

恒例の冬山へ
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12月31日、美濃戸口に車を停め、凍った沢を詰る



そして一気に2760mの硫黄岳山頂へ
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今年は天候に恵まれ、吸い込まれるような空に導かれる




下山後の1月3日、京都へ
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伏見稲荷で初詣
軽くお参りと考えて行ったら、この大社、山登りやった(笑)




四ツ辻で きつねうどん
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おあげさんは激甘だが、出汁が好みでウマい
コレが朝ごはんやった




7時間後の夜に無事帰宅
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冷蔵庫の残りもんで晩ごはん
チキンティッカ、舞茸とかつお菜のポリヤル



明けて4日の朝
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ろここが作った今年最初の博多雑煮
アゴ出汁に鰤と鶏腿肉、かつお菜、かまぼこ、餅

寒北斗の樽酒がおとそ、美味しゅうございました




昼はカレーランチ
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じゃがいものカレーと、ろここが作った3種のダルカレー
トマトのアチャール、ゆずジャムのライタ




晩ご飯はポークソテー
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他に蕎麦粉フェットチーネのキノコ入り和風クリームソース
今年の正月はすれ違いで会えんと思ってた ろこ介合流


あけましておめでとうございます
今年もスパイスの道を邁進する所存です




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by ibulog | 2017-01-05 09:50 | 雑記 | Comments(0)
2014年 12月 13日

ダイエット始めました

ヒザを壊してから2ヶ月、
あまり走れてないので3Kgほど太った...

糸コンきんぴら
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ヘルシー






豆腐サラダ
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ヘルシー






カズノコ
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たぶんヘルシー?






きのうのお酒
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出羽桜、天の童
山友のお土産、美味しゅうございました。
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by ibulog | 2014-12-13 09:50 | 雑記 | Comments(2)
2014年 11月 23日

山友宴会

生ハム7種
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差し入れ♪






サラダ
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ろここ作






森の次郎柿
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差し入れ






ナポリタン
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ろこお作






至(いたる) 純米吟醸
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差し入れ

他に赤ワイン、白ワイン、バーボン、ビールなど沢山呑んだ。






朝ごはん
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辛子明太子、蓮根きんぴら、味付きのり、豚無し汁など。
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by ibulog | 2014-11-23 12:25 | 雑記 | Comments(0)
2011年 09月 24日

穂紫蘇

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バジルが終わるころ、紫蘇の実が付く。






一部塩漬け
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穂紫蘇スパの残りは、
洗って水気を良く切り、塩を振って馴染ませ冷凍保存。






フェデリーニ
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麺の湯で時間、5分30秒。
大葉と紫蘇の実のペペロンチーノ。






チーカマ
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山葵醤油などで。






きのうのお酒
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フランジア(白)
このあと日本酒と芋焼酎も飲んだ。

ところで(映画「アンノウン」の話)
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by ibulog | 2011-09-24 07:19 | 雑記 | Comments(0)
2011年 03月 18日

厚揚げ

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既製品の絹厚揚げを鉄板でカリッと焼き上げ
おろし生姜、カイワレ大根、うまたれで食べた。






また白菜と豚肉の豚肉の酒蒸し
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じゃなくて無水調理。 ポン酢と柚子胡椒で。

ところで(iPod touchの話)
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by ibulog | 2011-03-18 09:06 | 雑記 | Comments(5)
2010年 12月 30日

忘年会

今日で今年の仕事は打ち上げ。
沢山のご予約、ご来店、ありがとうございます。

12月は例年より冷え込んだ影響か、
ハイネック、とっくり襟のお客さまが多く、往生しました(笑)
新年は是非、襟無しの装いでお越しくださいませ<(_ _)>

で、解き放たれた今夜は ろここと忘年会。


ジェノベーゼ
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にんにく4片、ベーコン50gとリングイーネ。






ローストビーフ
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プリーツレタス、玉葱スライスと。






焼きリンゴ
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バターを敷きオールパンで蒸し焼き。
仕上げにシナモンをパッパ。







ローストビーフに焼きリンゴを挟み
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美味しい塩をパッパ。
仕上げはシナモンパウダー。






きのうのお酒
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サンライズ(コンチャイトロ) / カルメネール






きのうのお酒
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ラフロイグ  しあ(*´∀`)わせ

ところで(映画「アンタッチャブル 」の話)
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by ibulog | 2010-12-30 21:41 | 雑記 | Comments(0)
2009年 04月 06日

一日

朝ごはん
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トースト、ベーコンエッグ、サラダとか。






朝ごはん
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トースト。





いただきます
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サクサク。






朝ごはん
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青りんご。






いただきます
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シャクシャク。






昼ごはん
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草。






いただきます
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む。






晩ごはん

いかバタ〜
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刺身用の紋甲イカを塩胡椒で炒め、
焦がし醤油で仕上げる。
青紫蘇の粗微塵切りを載せ、レモン汁で。






キュウリ
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にんにく味噌で。






焼き茄子
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ひねり胡麻、おろし生姜、醤油。






亀泉
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高知県産。

ところで(映画「12人の怒れる男」の話)
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by ibulog | 2009-04-06 07:44 | 雑記 | Comments(2)
2009年 03月 18日

定額給付金申請書

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きのう届いた。
開封、申請するつもりは無い。






■昨日の晩ごはん

新じゃがマッシュの鉄板焼き
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新じゃがで作ったマッシュポテトに
新玉葱の微塵切りと粉チーズを混ぜ込み、
形を整えて焼く。
ケチャップマヨネーズで。






サラダ
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母から押し付けられた茹で過ぎでカッチカチの茹で玉子、
八度トマト、ブロッコリー、レタス。






柿ピー
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箸休めに






薩摩白波 二種
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オン・ザ・ロックで。

ところで(映画「ミステリー、アラスカ」の話)
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by ibulog | 2009-03-18 07:42 | 雑記 | Comments(5)
2009年 03月 05日

定額給付金

ボクが生まれ育った地元の生んだ偉大な総理大臣が
追加経済対策の柱として示した2008年度第2次補正
予算関連法を、4日午後、衆院本会議で成立させた。

これで1人アタマ12.000円天もらえるそうだ。
ボク、基本さもしいヒトだから貰っちゃうかも…


あ、そーだ、高速道路が土日1.000円って
平日休みのヒトはどーなるんですかぁ?
ボク、もうろうとしてるから解んなぁ〜い。





■昨日の晩ごはん

ニラと豚バラのチヂミ風c0066553_22165464.jpg
サクッと仕上がるはずが
ズッシリ仕上がった。反省。






チーチクとキューチク
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ろここが「ナナメに切ってみたら失敗やった」と
楽しそうやった。






たたみいわし
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軽く炙り
醤油マヨとんがらしで。

まいど美味しいものをありがとうございます。

ところで(映画「トニー滝谷」の話)
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by ibulog | 2009-03-05 00:13 | 雑記 | Comments(2)