胃ぶろぐ

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2008年 01月 31日

舞茸のマヨチーズ焼き

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軽く炒めて塩コショウし、
マヨネーズとチーズを載せオーブンで焼く。





ねぎ焼き
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白葱たっぷりと天かす、桜えびを
ゆるめのお好み焼きの生地に混ぜ込み焼く。
マヨ、ウスターソース、醤油をつけながら。





菜の花のおひたし
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今日のパン弁の残りをくすねる。



今日の花粉
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今日のハウスダスト
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ところで(映画「サイダーハウス・ルール」の話)
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by ibulog | 2008-01-31 09:17 | うち食 | Comments(6)
2008年 01月 30日

くろがね堅パン

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昔から慣れ親しんだくろがね堅パンを久しぶりに食べた。

あらららら、少し甘くなってね?





もみじにも食べさせてみた(注:音が出ます)

犬のアゴぢからはスゴイ。





さといも煮
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ろここが炊く。





野菜炒め(薩摩揚げ入り)
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ボクが炒める。





オイルサーディン
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ニンニクを載せオーブンで10間分焼き、
醤油にゴマ油を混ぜ入れ一味をかける。
簡単一品♪



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif


ところで(映画「キンキー・ブーツ」の話)
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by ibulog | 2008-01-30 09:41 | 出来あい | Comments(6)
2008年 01月 29日

迎え酒

きのうは二日酔いこそ無かったものの
さすがに飲み過ぎの感は否めずヤル気が出ない。

サラダだけは自作し、あとは頂きもののパンと
買ってきたチーズ(ミモレット)で済ます。

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ワインを飲むと、少し元気が出てきた。
こーなると確実に依存症の症状らしいw

美味しいものをありがとうございました。


今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif


ところで(映画「リトル・ダンサー」の話)
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by ibulog | 2008-01-29 09:33 | いただきもん | Comments(6)
2008年 01月 28日

宴会

急遽山遊び友達がウチに集まりプチ宴会。


春巻きコロッケ
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スパサラ
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レンコンの辛子明太子和え
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手羽先大根(玉子入り)
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真鯛のマリネ
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干し柿チーズ
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サイラーのパンとキッシュ(差し入れ)
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マロンパイ(差し入れ)
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マッカランの南極氷割り(差し入れ)
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この日は6人でコレ1本、ワイン1本、焼酎1升半、
カクテル数杯等を飲み上げる。

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by ibulog | 2008-01-28 15:30 | うち食 | Comments(4)
2008年 01月 27日

ジェノベーゼ

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ジャガイモとスナップエンドウ入り。
麺はリングイーネ・ピッコレを使用。

コレで昨年作ったジェノバソースを使い切る。






サラダ
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リンゴ、洋梨、プチトマト。

シンプルなフレンチ・ドレッシングを作る。
初めてシャンパンビネガーを使ってみたが、
癖が無くて美味しく出来た。





干し柿とクリームチーズ
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友人のブログでハケ〜ン(◎ー◎)

北から届いた干し柿で、クリームチーズを挟む。
絶対あわんはずがない。


美味しいものをありがとうございました。


今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif


ところで(正しいサランラップの使い方)
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by ibulog | 2008-01-27 10:06 | ジェノバソース | Comments(2)
2008年 01月 26日

三島の夜

ウチで使っている食器の大半が『うつわや』さん作。
その中でも特に三島は気に入っていて、出番が多い。


ジャガイモとツナのサラダ
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粉ふきいもにツナを加え、
マヨネーズ、塩胡椒、レモン汁で和えただけ。
昨日、こんなのが無性に食べたくなった。





すき昆布と厚揚げの炊き合わせ
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すき昆布はいただきもの♪
美味しいものをありがとうございました。

以下2品はろここ作





フキの煮物
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フキと書いて売っていたw
いつもフキかツワか解らんのよね。



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif

花粉症(アレルギー性鼻炎)が酷いくせに薬を飲み忘れる
ことが多いので、目につく場所(キッチンカウンター)に
こんなものを自主制作。
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まだ3日めだけど(`・ω・´)v イイ!

ところで(映画「マッチスティック・メン」の話)
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by ibulog | 2008-01-26 09:25 | うち食 | Comments(8)
2008年 01月 25日

野菜チゲ



大根、人参、白葱、しめじ、チンゲンサイ、豚バラ入り。
ガラスープにサムジャンを加え、醤油、辣油等で味を整える。

カラダがポカポカ♪





まぶ
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男前豆腐に踊らされ… ちっくしょーw
 ↑音が出ます、ご注意下さい。






大豆と揚げビスケット
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コレで気持ちが収まった。



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif

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by ibulog | 2008-01-25 09:36 | 動画 | Comments(0)
2008年 01月 24日

ヒレカツとチキンカツ

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弁当用冷凍食品を大量に仕込む。

今日食べるチキンカツにはチーズを挟んだ。
コレが大好き♪





野菜盛り
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キャベせん、セロリ、スナッピー、ミニトマト、
カロッコリ〜(ウチでは以後こう呼ぶ事にする)
ずっと見てるとだんだん慣れてきて、
美味しそうに感じだした(笑)



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif


ところで(映画「真夜中のカーボーイ」の話)
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by ibulog | 2008-01-24 09:54 | 洋ふう | Comments(6)
2008年 01月 23日

簡単スペアリブ

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最近ろここがよくやるレシピ

【作り方】
・白葱の青い部分、セロリの葉、にんにく、ショウガと
 骨付き豚バラ肉を、圧力鍋がシュ〜っていいだしたら
 5分間煮る。
・醤油2、日本酒1、赤酒1、蜂蜜1の割合で浸け汁を作る。
 (ウチは薄味が好みなのでこの配合)
・鍋の圧が抜けたら、肉が温かいうちにジップロック等で
 漬け汁に漬け込む。
・冷蔵庫で(時々ひっくり返しながら)1昼夜寝かす。
・240°のオーブンで10分間焼く。





付け合わせ
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ろここが「カリブロち書いてあったばい」と
ミョウチクリンな野菜を買うてきた。





おおぅ、これが某ブログで見た
か、カロッコリ〜?c0066553_9221447.jpg
見て食欲は湧かない(笑)

味は確かにブロッコリーとカリフラワーを
足して2で割ったカンジ。
ネットで調べると「ロマネスコ」とあった。





ラフランス
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1個100円。
クリームチーズを載せて。



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif

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by ibulog | 2008-01-23 09:26 | 活力鍋(圧力鍋) | Comments(4)
2008年 01月 22日

白子の焼き物

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あさつき、一味唐辛子、ポン酢で。
ねっうり♪





アサリの酒蒸し、バター醤油風味
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ニンニクとタカノツメを効かせて。





あらびきウインナーとフライドポテト
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業務用冷凍ポテト。
ケチャップ、粒マスタードで。



今日の花粉
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今日のハウスダストc0066553_7593615.gif


ところで(映画「フェイス/オフ」の話)
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by ibulog | 2008-01-22 09:05 | うち食 | Comments(6)