胃ぶろぐ

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2011年 02月 28日

蒸し白菜

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先週買った「糸島らー油」と うまたれ。






カレーウインナー
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ダダチャさんから届いたカリーケチャップで
ダダチャさんのレシピを参考に作る。






ハッシュドポテト
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芽が思いっきり出てたメークインの皮を厚めに剥き細切り。
多めの粗挽き胡椒、適度な塩、パルメザンチーズと和えて焼く。

「こげん胡椒を入れると?」っていうくらいガリガリ入れたら
ウマかった。







きのうのお酒
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黒伊佐錦のロック。






きのうのお酒 その弐
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ニッカウヰスキー、オールモルトと
ロッテの「甘すぎなくてうますぎる ALMOND CHOCOLATE」
      ↑じゅうぶん甘い(笑)
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by ibulog | 2011-02-28 07:33 | オールパン | Comments(0)
2011年 02月 27日

トッピングの日

激務のため晩ごはんは手抜き。


サイラーのパン
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色々。






レバーペースト
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ダダチャから取り寄せ。






載せてみた。
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コルンシュピッツ・ランドラー






アボカドのディップ
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ツナマヨ入り。






載せてみた。
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σ゚д゚)ボーノ






茹で玉子
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パセリからしマヨ入り。






載せてみた。
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└|∵|┐ウマ






ジェノバソース
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半年もの。






載せてみた。
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風味が落ちた...







野菜
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セロリとレタス からしマヨ。






いちご
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あまおう






きのうのお酒
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箱ワイン(フランジアの白)とイエローテイルのカベルネ。

うしろのシェラフと犬布団はダニパンチ中(笑)
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by ibulog | 2011-02-27 09:13 | 出来あい | Comments(0)
2011年 02月 26日

極上吉乃川(特別純米)

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極上>言うたもん勝ち(笑)






かまバター
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タカノツメ、焦がし醤油。






がめ煮
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この為に買ったコンニャクを入れ忘れた...






はっさくヨーグルト
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花粉症対策、整腸のために。

ところで(映画「サイコ リバース」の話)
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by ibulog | 2011-02-26 09:17 | のみもん | Comments(0)
2011年 02月 25日

Burg Layer Schlosskapelle 2010

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またまた頂いてしまった美味しいワイン♪
ドイツワインは自分では買わない(知識が無い)ので嬉しい。

美味しいものをありがとうございました。またお願いしますw






鶏肉とカリフラワーのホワイトシチュー
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玉葱と男爵芋は乳化するように細かく切り、
鶏モモ、鶏ムネ、カリフラワーはガッツリと。

ボクが作ったのでトロミはナイ(笑) なんでやろ...






サラダ
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久しぶりに買ったピエトロドレッシングで。
しかも和風しょうゆ味w





パン
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サイラーのアルペンブロートとセーレン。

ところで(TV「グレートサミッツ」の話)
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by ibulog | 2011-02-25 09:11 | いただきもん | Comments(0)
2011年 02月 24日

鶏だんご鍋

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豚もシャブシャブ♪






糸島らー油
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かける辣油と思って買ったら、食べる辣油やった。
辛くないし...

食べる辣油は好かん。






きのうのお酒
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黒伊佐錦のロック。

ところで(映画「君とボクの虹色の世界」の話)
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by ibulog | 2011-02-24 09:15 | | Comments(0)
2011年 02月 23日

玉子焼き

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ギョニソ入り。

親方んトコみたいに上手く焼けんやった(ろここ談)






新じゃが煮
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オーストラリア産の角肉を圧力鍋で3分焚き、
新じゃが(皮のまま)と玉ねぎを甘辛く炊き合わせた。






せろりスティック
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マヨ、塩で。






きのうのお酒
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里の曙、オンザロック。

ところで(映画「セントラル・ステーション」の話)
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by ibulog | 2011-02-23 07:59 | うち食 | Comments(0)
2011年 02月 22日

ウインナー5本セット

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ダダチャの美味しいウインナー
ミュンへナー、しその葉入り、にんにくの芽入り、
ほうれんそう入り、チョリソー。
美味しい茹で方はこちら

粗挽きマスタード、カレーケチャップで。






ホウレン草とレバーケーゼのソテー
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塩胡椒で炒め、
隠し味に醤油をひとたらし。
炒めた時のレバーの風味がたまらん♪






サイラーのパン
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アルペンブロートとコルンシュピッツ・ランドラー。






糸島のフルーツトマト
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またいちの塩の「焼き塩」で。






きのうのお酒
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黒伊佐錦と、イエローテイルのシラーズ。






うじ抹茶生ちょこれーと
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辻利兵衛本店
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by ibulog | 2011-02-22 09:12 | 出来あい | Comments(0)
2011年 02月 21日

牡蠣

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酒蒸し。

糸島市に遠征岐志漁港で1kg購入、700円。
日本酒約一合を加え、強火で3分間蒸したら出来上がり。
吐く一歩手前まで食べた。

もぉしばらく食べたくない...






栄螺(さざえ)
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壷焼き。

岐志漁港で1kg購入。
デカい。 ウマい。 グロイ。。。(笑)

もぉしばらく見たくない...






カボチャ
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煮。






茄子味噌
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煮。






長芋
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梅短冊。






カール
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うすあじ





きのうのお酒
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伊佐錦の黒。
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by ibulog | 2011-02-21 09:30 | 出来あい | Comments(4)
2011年 02月 20日

くまパン

今日の朝ごはん
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昨日くまさんが差し入れしてくれたグラタンパン♪






さつま芋パン
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パイ生地サクサク♪






チョココルネ
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今日のオヤツ(予定)

美味しいものをありがとうございました。






昨日の晩ごはん
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サイラーのアルペンブロート、
コルンシュピッツ・ランドラー、セーレン。






レバーペースト
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ジェノバソースも。






サラダ
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りんご、トマト、レタス。






生地無しキッシュ
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じゃが芋とレバーケーゼ入り。






きのうのお酒
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サンライズのカベルネ。

ところで(今朝の愛犬)
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by ibulog | 2011-02-20 09:23 | いただきもん | Comments(0)
2011年 02月 19日

にら餃子

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揚げてみたり、






焼いてみたり
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焦げてみたり...






湯豆腐
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卓上コンロで。






きのうのお酒
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伊佐錦の黒。

ところで(タイヤの話)
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by ibulog | 2011-02-19 02:36 | 出来あい | Comments(2)