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2011年 12月 31日

ゆく年くる年

ただいま宴会中
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ボルドーの赤ワイン、アミラル・デュブロカ






DA DA CHAのハムとサイラーのパン
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チーズはスーマントラン(ウォッシュ)






エシレのバター
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無塩






野菜
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セロリ、パセリ、プチトマト
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by ibulog | 2011-12-31 21:34 | 出来あい | Comments(0)
2011年 12月 31日

きょうの朝ごはん

年越し蕎麦
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安曇野から取り寄せた(母が)蕎麦を卵で綴じた。
もちろん和風あんかけ。
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by ibulog | 2011-12-31 09:20 | うち食 | Comments(0)
2011年 12月 31日

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芋焼酎「絆」 山友の差し入れ。
今年の漢字でもある。

美味しいものをありがとうございました。






とり団子と白菜のクリーム煮
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カレー風味






湯豆腐
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昆布出汁でポン酢、柚子胡椒入り。






豆腐の諸味付け
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山友の差し入れ。

美味しいものをありがとうございました。



ことしもなんとか毎日更新できた。
備忘録は来年も続けよう。
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by ibulog | 2011-12-31 08:18 | のみもん | Comments(0)
2011年 12月 30日

とり天

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カレー塩、あおさ塩、山椒塩、天つゆなんかで。






いも天
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ケチャップなんかで。






とり皮
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塩焼き。






ほうれん草
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ごま和え。






きのうのお酒
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ボクは白波、ろここは伊佐錦

お客様へ
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by ibulog | 2011-12-30 09:24 | 揚げもん | Comments(0)
2011年 12月 29日

ぺらぺら豚ロース生姜焼き

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ぺらぺらのシャブシャブ用豚ロースに軽く粉を叩き、
フライパンでササッと焼く。
豚肉は200グラム。
そこへ絡ませたタレは、生姜の絞り汁(大匙1)、
醤油(大匙2)、赤酒(大匙3)、日本酒(大匙1)






生姜焼きとキャベ千とマヨ
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味のイメージは、テリヤキモスガーガーふうw






ポテサラ
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トマトとスナッピー。






昨日のお酒
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芋焼酎、伊佐錦の黒。
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by ibulog | 2011-12-29 08:46 | レシピ | Comments(0)
2011年 12月 28日

焼きリンゴ

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エシレの無塩バターで焼く。
シナモンをパッパ。






生地なしキッシュ
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新じゃがベーコン入り。
ナツメグをパッパ。






トマト
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塩、粗挽き胡椒、バジル、オリーブ油。






きのうのお酒
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箱ワイン(チリ産)の白、サンタ・レジーナ
気に入りました。

ところで(映画「ルイーサ」の話)
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by ibulog | 2011-12-28 09:06 | 洋ふう | Comments(0)
2011年 12月 27日

昨日の朝ごはん

レンズ豆と鶏肉のカリー
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ろここが作ったインド風スパイシーさらさらカリー♪
玄米ごはんで。






もみじ
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箸休めに。






きのうの晩ごはん


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ぶたロース







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イワシつみれ






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とり団子






昨日のお酒
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くろ伊佐錦
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by ibulog | 2011-12-27 07:55 | | Comments(0)
2011年 12月 26日

とりとめもなく

ひじき煮
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にんじん、スナッピー、油揚げ入り。






総菜コロッケ
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レタス、トマトと。






パゲットピザ
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ウインナー、ベーコン、タマネギ、ピーマンなど。






きのうのお酒
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芋焼酎と赤ワイン

ところで(映画「アンルーリー 復讐の街」の話)
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by ibulog | 2011-12-26 08:21 | うち食 | Comments(0)
2011年 12月 25日

シャンパンもどき

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ニュージーランド産スパークリングワイン、シレーニと
ボルドー産赤ワイン、シャトー・ル・セップ

どちらも1000円台とは思えんウマさ、メリクリ♪






スペアリブ
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骨付き。
オーブンで焼いて。






ル・レクチェ
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最後の1個。
美味しいものをありがとうございました。






レタス
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山盛り。
塩、粗挽き胡椒、レモン汁、EXバージンオリーブ油。






ベイクドチーズケーキ
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いまいち!(笑)

15cmホールの3/4も残っとる。どげしよ...w
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by ibulog | 2011-12-25 07:45 | のみもん | Comments(0)
2011年 12月 24日

納豆の天ぷら

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ほかフライドポテト、チクワの磯辺揚げ。






かぼちゃ
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昆布と鰹の出汁煮。






めんたいシシャモ
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かるく炙って。






大根おろし
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天つゆ、シシャモのおともに。






昨日のお酒
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くろ伊佐錦

ところで(映画「水曜日のエミリア」の話)
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by ibulog | 2011-12-24 09:03 | 揚げもん | Comments(2)