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2012年 10月 31日

三夜連続カレー ではない

ハクサイ豚シメジ豆腐
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無水鍋で蒸してポン酢や胡麻たれ。






いちぢく
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路地もん。






きのうのお酒
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出羽桜の桜花吟醸酒。

きのう観た映画「処刑教室」
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by ibulog | 2012-10-31 07:21 | オールパン | Comments(0)
2012年 10月 30日

二夜連続カレー

サグパニール
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ホウレン草と自家製カッテージチーズ入り。






チャナダール
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ひよこ豆の挽き割りカレー。






ナン
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三時間寝かせて焼く。






きのうのお酒
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イタリアワイン。

おまけ
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by ibulog | 2012-10-30 09:25 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 10月 29日

ダルカレー

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パニール(カッテージチーズ)はクミンシード入り。






ガーリックナン
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醗酵が足りんやったのか、
こね方がまずかったのか、
焼き方が悪かったのか、
上手く膨らまんやった。味は良し。






サラダ
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レタスとトマト。






きのうのお酒
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箱ワイン。
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by ibulog | 2012-10-29 07:42 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 10月 28日

鶏と白菜のクリーム煮

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ろここ作






パスタ・ジェノベーゼ
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ろこお作






いちぢく
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路地もん






きのうのお酒
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箱ワイン
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by ibulog | 2012-10-28 07:39 | 洋ふう | Comments(0)
2012年 10月 27日

コロッケタネの鉄板焼き

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お好み焼き型に形成して焼き、ケチャップ






冷奴
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塩昆布+辣油、練り梅+すり胡麻+大葉、生姜+浅葱+花かつお






れんこん
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くし形に切り、塩キンピラ






きのうのお酒
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日向木挽と会津あらばしり
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by ibulog | 2012-10-27 07:08 | うち食 | Comments(0)
2012年 10月 26日

若鶏の竜田揚げ

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薄口醤油と赤酒が1:1+ショウガ汁。
ニンニクを入れ過ぎてウマい♪






れんこんキンピラ
撮り忘れた! ろここゴメンね






いちぢく
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路地もの






きのうのお酒
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日向木挽のロック

きのう観た映画「犬飼さんちの犬」
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by ibulog | 2012-10-26 08:51 | 揚げもん | Comments(0)
2012年 10月 25日

ししかばぶ

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鶏挽肉に香辛料など色々練り込み焼く。






コールスロー
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レーズン入り。
ブロッコリーとトマトも。






きのうのお酒
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箱ワイン(フランジア)の赤と白。

きのう観た映画「ザ・ビーチ」
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by ibulog | 2012-10-25 09:11 | エスニックふう | Comments(0)
2012年 10月 24日

会津 あらばしり 吟醸生酒

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福島から♪






白菜と豚の重ね蒸し
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隙間埋めにバリカタ木綿豆腐。
ポン酢や胡麻たれで。






ナシ
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20世紀。 福島から♪

美味しいものをありがとうございました。
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by ibulog | 2012-10-24 07:53 | いただきもん | Comments(0)
2012年 10月 23日

鮭のホイル焼き

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鮭は塩コショウして表面をソテーし、
玉葱を敷きホイルに包み240℃で15分焼く。
舞茸入り、タイム、マヨ味。






サラダ
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レタス、ブロッコリー、トマト、レモンスライス。






きのうのお酒
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箱ワイン(フランジア)の白
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by ibulog | 2012-10-23 09:15 | うち食 | Comments(0)
2012年 10月 22日

樺太ししゃも

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ノルウェー産。






マカロニサラダ
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ギョニソ入り。






きのうのお酒
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にごり酒の芋焼酎。
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by ibulog | 2012-10-22 07:23 | うち食 | Comments(0)