<   2013年 08月 ( 31 )   > この月の画像一覧


2013年 08月 31日

黒島美人(薩摩芋焼酎)

c0066553_21415210.jpg
お友だちの指宿土産。

美味しいものをありがとうございました。






ゴーヤチャンプルー
c0066553_2143084.jpg
鰹だし味。ピリ辛。






福島の桃
c0066553_21434787.jpg
川中島白桃。

美味しいものをありがとうございました。
[PR]

by ibulog | 2013-08-31 07:42 | いただきもん | Comments(0)
2013年 08月 30日

サーモンのムニエル

c0066553_21273567.jpg
バジルソース
付け合わせにエリンギとマッシュポテト。

福島の桃(川中島白桃)♪

きのう観た映画「スウィート・エンジェル」
[PR]

by ibulog | 2013-08-30 09:23 | ジェノバソース | Comments(0)
2013年 08月 29日

シシカバブー

c0066553_038288.jpg
ろここ作






葡萄と蜂蜜ヨーグルト
c0066553_0392993.jpg
ろこお作(調理ではないな)






きのうのお酒
c0066553_0402368.jpg
箱ワインの赤と白
[PR]

by ibulog | 2013-08-29 07:21 | エスニックふう | Comments(0)
2013年 08月 28日

塩唐揚げ

c0066553_22332934.jpg
スダチ入りポン酢で。

ナガイモとろろとプチトマト。
さつま木挽で。
[PR]

by ibulog | 2013-08-28 09:16 | 揚げもん | Comments(0)
2013年 08月 27日

今年三度目の仕込み

c0066553_23253537.jpg
酔った勢いに任せて雑草刈り。






雑草を刈ったら
c0066553_23264169.jpg
しっかりと育ったバジルが。






竹箕(たけみ)三杯分
c0066553_2329581.jpg
虫食いは殆ど無い。






ろここと剪定
c0066553_23301295.jpg
この作業だけで40分。






葉っぱだけで1.6Kg収穫出来た
c0066553_23382049.jpg
しっかりと流水で洗う。






今回のレシピ
c0066553_2332151.jpg
・バジル 200gに対し
・パルミジャーノ 50g
・松の実 60g・
オリーブ油 180cc
・塩 小さじ1
・ニンニク 1片
・胡椒 適量






完成
c0066553_2333202.jpg
松の実増量のためか、いつもより色白。






パスタ・ジェノベーゼ
c0066553_23342918.jpg
気持ちもお腹もパンパン!(笑)
[PR]

by ibulog | 2013-08-27 07:49 | ジェノバソース | Comments(2)
2013年 08月 26日

麻婆豆腐

c0066553_22155914.jpg
イチジクと翠峰(すいほう)、薩摩白波と。


【覚書】
甜麺醤を切らしてた…

豆板醤、牡蠣油、味覇、醬油、中国山椒、塩、胡椒、
紹興酒、がらスープ、生姜、大蒜、白葱、浅葱、片栗粉、
サラダ油、胡麻油、辣油、
[PR]

by ibulog | 2013-08-26 07:55 | 中華ふう | Comments(0)
2013年 08月 25日

あるもん

c0066553_2275340.jpg
ピザトースト(ジェノベーゼ)
ガーリックトースト、マスタードトースト、
ほかにイチジクと葡萄。
[PR]

by ibulog | 2013-08-25 07:12 | Comments(0)
2013年 08月 24日

芋天

c0066553_7555487.jpg
塩でイったり、ソースでイったり。






豚の角煮
c0066553_757750.jpg
行きだおれ呑み会の残りもん。






きのうのお酒
c0066553_7573839.jpg
薩摩白波の黒、オンザロック。
[PR]

by ibulog | 2013-08-24 07:57 | 揚げもん | Comments(0)
2013年 08月 23日

翠峰(すいほう)

c0066553_22311045.jpg
毎年友人が届けてくれる美味しい葡萄。
もみじとかえでにもお裾分けしました。






焼きリンゴ
c0066553_22321415.jpg
叔母の差し入れてくれたリンゴをバターで焼き、
シナモンをパッパ。






オムレツ
c0066553_22324880.jpg
ジェノベーゼペーストで。
オムレツ難しい…






きのうのお酒
c0066553_2234617.jpg
フランジアの白
[PR]

by ibulog | 2013-08-23 07:33 | いただきもん | Comments(0)
2013年 08月 22日

カップ酒

c0066553_2134924.jpg
月桂冠と、さつま木挽の黒。






奈良漬け
c0066553_21351257.jpg
頂きもん。






切り干し大根
c0066553_2136371.jpg
油揚げと炊き合わせ。






豆腐のバター焼き
c0066553_2136559.jpg
目玉焼きを2ヶ足した。
[PR]

by ibulog | 2013-08-22 06:37 | のみもん | Comments(0)