胃ぶろぐ

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2013年 11月 30日

温泉湯どうふ

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黒豚もシャブシャブ
自家製胡麻ダレやカボスポン酢で。

谷川岳、うまい♪

きのう観た映画「ヒステリア」と「奇人たちの晩餐会」
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by ibulog | 2013-11-30 09:07 | | Comments(0)
2013年 11月 29日

海老と青梗菜の炒めもん

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牡蠣油、豆板醤、醬油ほか色々。
鶏ガラだしにトロミをつけました。






絹ごし豆腐のサラダ
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酸味を効かせて胡麻油入り。ろここ作

きのう観た映画「栄光への賭け」と「エンド・オブ・ホワイトハウス」
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by ibulog | 2013-11-29 09:30 | 中華ふう | Comments(0)
2013年 11月 28日

ひじき煮

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ろここが作ってくれた炊き合わせ
レンコンと蒟蒻、大豆入り
ニンジンを忘れたらしい






鶏の竜田揚げ
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またカラっと揚がらんやった
修行がたりませぬ...






森の治郎柿
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毎日食べても飽きませぬ






きのうのお酒
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さつま木挽の黒、オンザロック
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by ibulog | 2013-11-28 07:47 | うち食 | Comments(0)
2013年 11月 27日

谷川岳 / 純米大吟醸

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友人からのいただきもの、うんまい♪






おでん
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大根、蓮根、蒟蒻、里芋、玉子、鶏腿、厚揚げ、薩摩揚げ。

きのうのお酒は 谷川岳/純米大吟醸





こうやって作りました
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アラジンくん大活躍

きのう観た映画「ローマでアモーレ」
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by ibulog | 2013-11-27 09:15 | のみもん | Comments(0)
2013年 11月 26日

水炊き

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鶏の ぶつ切り、
白菜、春菊、榎茸、大根、白葱。

かぼすポン酢+柚胡椒で。
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by ibulog | 2013-11-26 08:01 | | Comments(0)
2013年 11月 25日

走ったあとは手抜き

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チェダーチーズ、キャステロブルーチーズ、クリームチーズに
サイラーとセ・トレボンのパン。

森の治郎柿とアケビ(お客様の差し入れ)

きのうのお酒は
ボルドー産の箱ワインにカリフォルニア産の箱ワイン。

以上
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by ibulog | 2013-11-25 07:41 | 出来あい | Comments(0)
2013年 11月 24日

スキレットでナポリタン

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SHOWA 昭和 太麺スパゲッティ 2.2mm
茹で時間 16分 モッチモチばい (๑´ڡ`๑)♡

今日(11/24)午後から山へ走りに行く予定なので麺多め





野菜サラダ
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ろここは いちいち仕事が こまけーw

きのうのお酒は箱ワインの赤と白
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by ibulog | 2013-11-24 07:54 | ダッチオーブン | Comments(0)
2013年 11月 23日

安納芋のサラダ

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同級生が差し入れてくれた安納芋の焼き芋を
ろここがリメイク、干しぶどうとミックスナッツ入り。

ありがとう。ご馳走さまでした♪







野菜サラダ
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お客様が差し入れてくれたカボスと
レモン、塩胡椒、オリーブ油で、ろここが作ったドレッシング。






豆腐ステーキ
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焦がしバター醬油味
浅葱と鰹節をトッピング。






きのうのお酒
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芋焼酎と日本酒。

きのう観た映画「人間の証明」
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by ibulog | 2013-11-23 09:27 | いただきもん | Comments(0)
2013年 11月 22日

笊豆腐

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お客様の差し入れ。

地元の有名店のザル豆腐
おろし生姜、浅葱、鰹節とすり胡麻、練り梅。
どちらも醬油をかけて。






蓮根の鉄板焼き
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タカノツメを効かせ、バター&焦がし醬油。






森の治郎柿
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箸休めに。






きのうのお酒
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西の関の冷や。

きのう観た映画「ムトゥ 踊るマハラジャ」
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by ibulog | 2013-11-22 09:12 | いただきもん | Comments(0)
2013年 11月 21日

回鍋肉

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自分流






原木椎茸のホイル焼き
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240℃のオーブンで10分






きのうのお酒
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薩摩白波の黒

きのう観た映画「17歳のエンディングノート」
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by ibulog | 2013-11-21 07:52 | 中華ふう | Comments(0)