胃ぶろぐ

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2013年 12月 31日

スモークサーモン

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新年会用の試食






ナポリタン
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麺控えめ具沢山






きのうのお酒
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フランジアの白
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by ibulog | 2013-12-31 09:28 | 出来あい | Comments(0)
2013年 12月 30日

ヒレカツ

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今年の揚げ納め、豚ヒレ300g
自家製豚カツソースや辛子とうまたれで。






カリフラワーとインゲン豆のサラダ
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ろここが作った胡麻ドレで。






きのうのお酒
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薩摩白波の黒、オンザロック。
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by ibulog | 2013-12-30 12:45 | 揚げもん | Comments(0)
2013年 12月 29日

レンコン肉詰め

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ろここが作ったカレー味。
他に宇和島じゃこ天と八幡浜じゃこ天。






納豆天
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ろここが揚げた。
おいしい塩でイったり、天つゆでイったり。






きのうのお酒
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寒北斗、本醸造。
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by ibulog | 2013-12-29 07:51 | うち食 | Comments(0)
2013年 12月 28日

納豆ごはんの鉄板焼き

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ごはん軽く1膳に対し納豆1パック、
全卵、醬油、マヨ、塩、青ネギを適当に加えグチャグチャ混ぜ合わせ
フライパンで両面焼くだけの、昔通った居酒屋さんレシピ。






キムチ豚バラ炒めの卵綴じ
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仕上げは醬油と胡麻油。胡麻ひねるの忘れた…






宇和島じゃこ天
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松山に転勤した友人が届けてくれた。ありがとう♪






長野県産の林檎
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お客様の差し入れ♪






きのうのお酒
c0066553_99490.jpgくろ伊佐錦
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by ibulog | 2013-12-28 09:09 | うち食 | Comments(0)
2013年 12月 27日

自家製豆腐

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英彦山で購入した豆乳で。






天ぷら
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カリフラワーとブロッコリー、カレー塩で。






だし巻き玉子
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マヨで。






きのうのお酒
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くろ伊佐錦、お湯割りやロックで。
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by ibulog | 2013-12-27 08:12 | うち食 | Comments(0)
2013年 12月 26日

ヒラマサかま塩

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カボスをギュッと絞って。






寒チジミほうれん草
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おひたし。






原木しいたけ
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焼いて塩。


寒北斗とイきました。
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by ibulog | 2013-12-26 09:29 | いただきもん | Comments(0)
2013年 12月 25日

おでん

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大根、蓮根、シラタキ、豆腐つくね、玉子、鶏モモ






シュトーレン
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サイラーで購入






きのうのお酒
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寒北斗の清酒
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by ibulog | 2013-12-25 09:16 | | Comments(0)
2013年 12月 24日

ニンジンかき揚げ

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おもに葉っぱ
天つゆや、またいちの焼き塩で。






引き上げ湯葉
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英彦山帰りのいつものところで買った豆乳
ワサビ醬油で。






きのうのお酒
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一番低価格な寒北斗
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by ibulog | 2013-12-24 07:34 | 揚げもん | Comments(0)
2013年 12月 22日

フィッシュティッカ

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ろここがヒラマサをタンドリーチキンのタレに漬け込んで焼く。






タブリ
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クスクスを使った中東風サラダ






デザート
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いただきもんの洋梨と林檎
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by ibulog | 2013-12-22 07:39 | エスニックふう | Comments(0)
2013年 12月 21日

御荘牡蠣(みしょうかき)の酒蒸し

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四国から、プリップリ♪

美味しいものをありがとうございました。






ヒラマサ
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カマの塩焼き、脂が乗っててウマシ♪






ほうれん草
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胡麻和え






寒北斗の純米酒
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ごはんとイクスチェンジ、ご馳走さまでした。
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by ibulog | 2013-12-21 07:54 | いただきもん | Comments(0)