胃ぶろぐ

ibulog.exblog.jp
ブログトップ

<   2014年 06月 ( 30 )   > この月の画像一覧


2014年 06月 30日

今年一回目のジェノバソース仕込み

c0066553_2231586.jpg
山仲間親子(何故か母親抜きw)が集まり
バジルを収穫。






みーちゃん(小学二年生)が大活躍
c0066553_22343749.jpg
綺麗に洗って






材料をガ〜!
c0066553_2237154.jpg
フードプロセッサーが初めてで嬉しそう♪

参考までに今回は
バジル 200gに対し
・パルミジャーノ 70g
・松の実 70g
・オリーブ油 180cc
・塩 小さじ1強
・ニンニク 1片
・胡椒 適量






出来たてを皆で美味しく頂きました
c0066553_22381778.jpg
ジャガイモとインゲン入りのパスタ・ジェノベーゼと
バゲットのピッツァ・ジェノベーゼ
[PR]

by ibulog | 2014-06-30 08:28 | ジェノバソース | Comments(0)
2014年 06月 29日

牛肉とズッキーニの煮込み

c0066553_22131739.jpg
夏野菜が安定価格。






サクランボ
c0066553_2214681.jpg
小粒やけど山形県産。 旨し。






サイラーのパン
c0066553_2215718.jpg
ストックがコレで終了。






きのうのお酒
c0066553_22154744.jpg
チリワイン、サンライズのカルメネール。
[PR]

by ibulog | 2014-06-29 06:47 | 洋ふう | Comments(0)
2014年 06月 28日

枝豆

c0066553_21215575.jpg
出回りだした。 蒸し時間10分。






天麩羅
c0066553_2123123.jpg
オランダ豆とサツマイモ。






サクランボ
c0066553_21233861.jpg
山形県産。






きのうのお酒
c0066553_21241233.jpg
芋焼酎のオンザロック。
[PR]

by ibulog | 2014-06-28 08:01 | 蒸篭 | Comments(0)
2014年 06月 27日

温泉湯どうふ

c0066553_213818100.jpg
豚肩ロースと豚バラ、
野菜は三つ葉と貝割れ大根。

自家製胡麻ダレとポン酢で。
[PR]

by ibulog | 2014-06-27 13:19 | | Comments(0)
2014年 06月 26日

ゴーヤチャンプルー

c0066553_2242341.jpg
二ヶ月間ほぼ毎週食べると
流石に飽きた。
[PR]

by ibulog | 2014-06-26 09:04 | うち食 | Comments(0)
2014年 06月 25日

フィッシュティッカ

c0066553_2158263.jpg
ろここが作ったマビキのティッカ。






タブリ
c0066553_2159770.jpg
ろここが作ったクスクスのサラダ。






きのうのお酒
c0066553_2211144.jpg
フランジアの白。
[PR]

by ibulog | 2014-06-25 09:31 | エスニックふう | Comments(0)
2014年 06月 24日

マビキの唐揚げ

c0066553_21561490.jpg
野菜たっぷり和風あんかけ。
かなり久々に作った。






トマト
c0066553_21565976.jpg
とったんの焼き塩で。






たくあん
c0066553_21574933.jpg
既製品。






きのうのお酒
c0066553_21581519.jpg
天狗舞の純米酒、山灰仕込み。
[PR]

by ibulog | 2014-06-24 08:09 | 和ふう | Comments(0)
2014年 06月 23日

豚の角煮

c0066553_20413753.jpg
ろここ作
6月1日の宴会で口に入らんやった
と言ったら作ってくれました。ありがとう。






オランダ豆
c0066553_20435552.jpg
炊いて花カツオ
これもろここ作。






ミョウガのサラダ
c0066553_20445096.jpg
またまたろここ作。
[PR]

by ibulog | 2014-06-23 07:32 | 活力鍋(圧力鍋) | Comments(0)
2014年 06月 22日

初積みバジル

c0066553_2172794.jpg
再来週の収穫に向けて先端をカットした分で
バジルペーストを仕込みパスタ。

青臭くてなんともウマし♪
[PR]

by ibulog | 2014-06-22 07:56 | ジェノバソース | Comments(0)
2014年 06月 21日

タケノコと新ジャガの炊き合わせ

c0066553_2056321.jpg
ろここ作






肉団子
c0066553_20565222.jpg
これも ろここ作






きのうのお酒
c0066553_20573031.jpg
麒麟山の超辛口

きのう観た映画「パパの木」と「バージニア その町の秘密」
[PR]

by ibulog | 2014-06-21 08:06 | うち食 | Comments(0)