<   2014年 07月 ( 31 )   > この月の画像一覧


2014年 07月 31日

豚しゃぶサラダ

c0066553_2293099.jpg
ろここ作
うまたれ辣油と、ニンニク胡麻ダレの二種。

きのう観た映画「アメリカの災難」と「10人の泥棒たち」
[PR]

by ibulog | 2014-07-31 07:53 | うち食 | Comments(0)
2014年 07月 30日

イカ刺し

c0066553_8192180.jpg
お客様から釣りたてのイカを頂いたので、
ろここがさばいてイカ素麺ふうに。

甘ぁ〜い♪






野菜天
c0066553_8213635.jpg
茄子、インゲン、サツマイモ






きのうのお酒
c0066553_8222062.jpg
芋焼酎のオンザロック

きのう観た映画「私だけのハッピー・エンディング」と「エデン」
[PR]

by ibulog | 2014-07-30 08:22 | いただきもん | Comments(0)
2014年 07月 29日

茄子田楽

c0066553_21591832.jpg
頂き物の手作り味噌で田楽。
焼いた米茄子に味噌に砂糖と酒を加えた田楽用味噌を塗り、
バーナーで焦がす。






鯖の煮付け
c0066553_2221423.jpg
今年仕込んだ山椒醬油でろここが炊いた。






きのうのお酒
c0066553_2225861.jpg
寒北斗の純米酒の生、よく冷やして。
[PR]

by ibulog | 2014-07-29 09:43 | いただきもん | Comments(2)
2014年 07月 28日

サイラーのパン

c0066553_22234553.jpg
色々






プチトマト
c0066553_22242110.jpg
塩、オリーブ油、フレッシュバジル






きのうのお酒
c0066553_22251639.jpg
ドメーヌ・ド・ゴルセ
[PR]

by ibulog | 2014-07-28 07:48 | 出来あい | Comments(0)
2014年 07月 27日

パスタ・ジェノベーゼ

c0066553_22482043.jpg
麺が茹で上がる2分前にマッチ棒状に切った
ジャガイモとインゲン豆を放り込み一緒に茹でる。
あとジェノベーゼペーストで和えるだけ。





もも
c0066553_22533349.jpg
今期初。甘くて旨かった。
[PR]

by ibulog | 2014-07-27 09:20 | ジェノバソース | Comments(0)
2014年 07月 26日

またまたゴーヤチャンプルー

c0066553_22172497.jpg
今年はもう作らん
と言いながら毎週のように作ってる気がする。
色んな味付けしてみたけど、鰹出汁ベースに落ち着く。
と書いておきながら昨日は中華風、
味覇、うすくち醬油、胡椒、胡麻油、鷹の爪。

ほかに沢庵と冷やしトマト
芋焼酎のオンザロック。
[PR]

by ibulog | 2014-07-26 08:01 | 中華ふう | Comments(0)
2014年 07月 25日

奈良漬

c0066553_2216112.jpg
寒北斗の吟醸粕で作った奈良漬






茄子の味噌煮
c0066553_22162540.jpg
ろここ作






枝豆
c0066553_2217251.jpg
焼きましたとも






きのうのお酒
c0066553_22174584.jpg
寒北斗の純米酒、生

きのう「セッションズ」を観なおした
[PR]

by ibulog | 2014-07-25 07:51 | 出来あい | Comments(0)
2014年 07月 24日

心太(ところてん)

c0066553_21443266.jpg
おろし生姜、浅葱、胡麻、ポン酢。






鶏唐
c0066553_21451690.jpg
モモとムネ肉を
薄口醤油1:1赤酒に生姜汁と
おろしニンニクを加えた漬け汁に漬け込み
170℃の油で揚げた。

芋焼酎のオンザロックと。
[PR]

by ibulog | 2014-07-24 07:27 | 出来あい | Comments(0)
2014年 07月 23日

またゴーヤチャンプルー

c0066553_21362041.jpg
今年はもう作らん
と言いながら毎週のように作ってる気がする。
色んな味付けしてみたけど、鰹出汁ベースに落ち着く。






たくあん
c0066553_21373966.jpg
箸休めに。
[PR]

by ibulog | 2014-07-23 08:12 | 和ふう | Comments(0)
2014年 07月 22日

焼き肉

c0066553_230478.jpg
久住連山から帰宅したのが19時30分、
ヘトヘトで晩飯作る気になれず、
外食する気にもなれず肉買って帰りました。
[PR]

by ibulog | 2014-07-22 09:12 | ダッチオーブン | Comments(0)