胃ぶろぐ

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2015年 01月 31日

鉄鍋の夜

一銭洋食
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もやし、チクワ、青ネギ入り。
鰹出汁の生地に混ぜ込んで焼き、
醬油、魚粉、青海苔。






目玉焼き
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塩胡椒で。
ブロッコリとカリフラワーを添えて。






きのうのお酒
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薩摩白波の黒、オンザロック。
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by ibulog | 2015-01-31 08:10 | ダッチオーブン | Comments(0)
2015年 01月 30日

カリフラワーとキノコのクリーム煮

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バターと生クリームたつぷりでカロリアス
更にベーコンとツナ入り。

ろここの胃の調子が良くないので一人で吞みまくり。
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by ibulog | 2015-01-30 08:15 | 洋ふう | Comments(0)
2015年 01月 29日

鰤(ぶり)の塩焼き

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きのう頂いた寒ブリを塩焼き。

まだまだ続きます(笑)
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by ibulog | 2015-01-29 09:09 | 和ふう | Comments(0)
2015年 01月 28日

ブリ刺し

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お客様の連れ合いさんが釣った寒ブリを
ろここがお造りに。
鮮度抜群!今夜の焼き物も楽しみだ♪






豚じゃが
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ボクが朝から仕込み、晩ごはんに。
今朝はろここがリメイク、カレーにしてお弁当。






きのうのお酒
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出羽桜の吟醸酒
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by ibulog | 2015-01-28 09:14 | いただきもん | Comments(0)
2015年 01月 27日

温泉湯どうふ

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今回は珍しく豚ロース。

豚”肩”ロースじゃないよ、芋焼酎のロックと。
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by ibulog | 2015-01-27 08:03 | | Comments(0)
2015年 01月 26日

ひたし豆

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ろここが圧力鍋で蒸した青大豆で作る。
茹でた豆とこうも違うとは驚き!






イカ刺しと豆苗の卵綴じ
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出羽桜の吟醸酒と。
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by ibulog | 2015-01-26 09:46 | 活力鍋(圧力鍋) | Comments(0)
2015年 01月 25日

鶏バーグ

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大葉を使った和風照り焼き鶏肉ハンバーグ
ろここ作






古高菜漬け
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近所の道駅で購入






フライドポテト
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塩や、ケチャップで






きのうのお酒
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日本酒と芋焼酎
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by ibulog | 2015-01-25 08:17 | うち食 | Comments(0)
2015年 01月 24日

モエ・エ・シャンドン ピンク

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年に一度くらいは






フルーツ盛り
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あまおう、キウイ、りんご、キンカンたまたま






生地無しキッシュ
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ツナとロマネスコ
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by ibulog | 2015-01-24 09:16 | のみもん | Comments(2)
2015年 01月 23日

ひじき煮

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ろここ作






鶏唐
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ろこお作






あまおう
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福岡県産






きのうのお酒
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パッケージがリニューアル

きのう観た映画「コーヒーをめぐる冒険」
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by ibulog | 2015-01-23 08:20 | うち食 | Comments(0)
2015年 01月 22日

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山友のお土産、
無限大という純米大吟醸酒、ガツンときた。

美味しいものをありがとうございました♪




焼き椎茸
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塩で。






カブのお新香
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塩が薄すぎた。






納豆の天麩羅
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塩や天つゆで。






全景
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by ibulog | 2015-01-22 09:40 | のみもん | Comments(2)