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2015年 06月 30日

ハートランド

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山友が差し入れてくれた美味しいビール。






豚ロースの生姜焼き
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山で遊んだ後はガッツリタンパク質。






とよみつひめ
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露地もん。
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by ibulog | 2015-06-30 09:28 | のみもん | Comments(0)
2015年 06月 29日

パスタジェノベーゼ

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今年初めて仕込んだジェノベーゼペースト、
ヤリイカ、ホールニンニク、タカノツメ入り。






生ハムいちぢく
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福岡県産とよみつひめ と プロシュートの切り落とし。






きのうのお酒フランジアの白
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他に日本酒も。

ところで ジェノベーゼペースト
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by ibulog | 2015-06-29 07:45 | ジェノバソース | Comments(0)
2015年 06月 28日

オムレツ

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山友(女子)の作ったチリコンカンをソースで。






トマト
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塩胡椒してEXバージンオリーブ油とバジルで。






サイラーのパン
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カルピスバターを塗って。






きのうのお酒フランジアの白
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ボルドー産の箱ワインの赤も。
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by ibulog | 2015-06-28 21:33 | 洋ふう | Comments(0)
2015年 06月 27日

たまごサラダ

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自家製フレンチドレッシングで。






物足りなさそうなのでマヨを足す
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正解。






ペンネのグラタン
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先日の打ち上げの残りもん(デリ)を焼き直して。






茄子味噌煮
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赤ワインと良く合います。






きのうのお酒
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フランジアの白とボルドー産の箱ワインの赤。
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by ibulog | 2015-06-27 09:44 | 洋ふう | Comments(2)
2015年 06月 26日

繁桝 夏に夢る雪

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山友の誰かが持って来てくれた濁り酒、
覚えてなくてゴメンナサイ。






自家製豆腐
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ろここ作
辣油+醤油や塩なんかで。






芋天と紫蘇天
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ろこお作
天つゆやウスターソース、粗塩で。






ラッキョウの醤油漬け
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山友(男子)作。






味付け海苔とベビーチーズ
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ろここが前田屋さんからHPに採用されたお礼に頂いた海苔で。
ありがとうございます。
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by ibulog | 2015-06-26 09:28 | いただきもん | Comments(0)
2015年 06月 25日

若鶏の竜田揚げ

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薄口醤油、赤酒、生姜汁、おろしニンニクを合わせた漬け汁に
1時間ほど漬け込み、片栗粉を叩いて揚げた。

キャベ千、トマト、胡瓜の浅漬けと。
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by ibulog | 2015-06-25 09:20 | 揚げもん | Comments(0)
2015年 06月 24日

陸(おか)わかめ

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初めて食べました。

サッと茹がいて冷水にさらし食べやすい大きさにカット、
ねり胡麻と三杯酢と胡麻油で和えた。なかなか旨い。






淡竹煮
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ろここ作、
鰹と昆布の出汁で炊いたらしい。






汲み上げ湯葉
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英彦山麓の豆腐屋さんで豆乳購入。
ワサビ醬油で。






きのうのお酒
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寒北斗、ひやおろし。
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by ibulog | 2015-06-24 09:26 | うち食 | Comments(0)
2015年 06月 23日

三日分まとめて

キーマカリーのオムレツ
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山友(男子)作、焦げたのが惜しい。






チリコンカン
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山友(女子)作、初めて作ったらしいが、上出来。






オクラとツナのサラダ
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山友(男女)合作、女子が混ぜすぎてベトベト(笑)






壱岐豆腐のカプレーゼ
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ろここ作。






野生の山椒
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英彦山の沢で発見。






豆腐いろいろ
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英彦山帰りに購入。






サイラーのパンいろいろ
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カルピスバターを塗って。






コロナビール
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ライムを搾って。






生岩(英彦山)
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手荒れが始まって約5年。
漢方治療開始して10週目、
やっと素手で触れるようになりました。
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by ibulog | 2015-06-23 13:46 | 覚書 | Comments(0)
2015年 06月 20日

ねぎ焼き

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博多中ネギ4わ入り、
魚粉と醬油味が決め手

のジャンクフード。






きのうのお酒
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手取川、甚米大吟醸。
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by ibulog | 2015-06-20 07:30 | ダッチオーブン | Comments(0)
2015年 06月 19日

バジリコのスパゲッティ

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今期初収穫のバジルで。
均等に混ざらず・・・






杏ヨーグルト
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友人作の杏煮で。






トマト
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またいちの焼き塩で。






きのうのお酒
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フランジアの白。
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by ibulog | 2015-06-19 06:50 | 洋ふう | Comments(0)