胃ぶろぐ

ibulog.exblog.jp
ブログトップ

<   2015年 12月 ( 27 )   > この月の画像一覧


2015年 12月 29日

フィッシュティッカ

c0066553_9343391.jpg
ろここ作、頂いた鰤で






タブリ
c0066553_20164922.jpg

ろここ作、ヨーグルトとイくとウマでした♪






きのうのお酒
c0066553_20174976.jpg
フランジアの白


今年の更新はこれで終了。
明日早朝から八ヶ岳に向け出発します。
皆様良いお年をお迎えくださいませ。

来年も宜しくお願いします!
[PR]

by ibulog | 2015-12-29 09:38 | エスニックふう | Comments(2)
2015年 12月 28日

穂紫蘇スパ

c0066553_2026381.jpg
冷凍保存してた穂紫蘇の塩漬けで。
他にろここが作ったおからサラダ、お酒はフランジアの箱ワイン、白
[PR]

by ibulog | 2015-12-28 12:20 | うち食 | Comments(0)
2015年 12月 27日

鰤カマの塩焼き

c0066553_2281289.jpg
脂がノリノリ♪






ごぼうサラダ
c0066553_2294140.jpg
ろここ作






きのうのお酒
c0066553_2210967.jpg
喜久玉の井、純米吟醸酒
[PR]

by ibulog | 2015-12-27 09:34 | いただきもん | Comments(0)
2015年 12月 26日

寒ブリ

朝ごはん
c0066553_9104757.jpg
お友達が釣ってさばいてくれた鰤を雑煮に。






晩ごはん
c0066553_9121299.jpg
頂いた寒ブリをろここが刺し身に。






鰤しゃぶ
c0066553_9143634.jpg
昆布出汁にサッとくぐらせポン酢で。






水菜のアーリオ・オーリオ
c0066553_9155177.jpg
山盛りのすり胡麻を加えて。






きのうのお酒
c0066553_9163083.jpg
菊姫の純米生、無濾過。


水菜以外、全ていただきもんやった。幸せ♪
[PR]

by ibulog | 2015-12-26 09:17 | いただきもん | Comments(0)
2015年 12月 25日

御荘牡蠣二夜目

c0066553_227578.jpg
ジェノベーゼペーストonモッツァレラチーズで焼く。
ああ、ウマい…






焼きリンゴ
c0066553_2284033.jpg
カルピスバターで焼く。






サイラーのパン
c0066553_2292533.jpg
口直しに。






きのうのお酒
c0066553_2210296.jpg
カリフォルニア産の白ワイン。

More
[PR]

by ibulog | 2015-12-25 09:12 | いただきもん | Comments(0)
2015年 12月 24日

御荘牡蠣

c0066553_2047313.jpg
四国からのクリスマス・プレゼント♪
酒蒸ししてレモン汁。






蒸し茄子
c0066553_20491368.jpg
ろここが牡蠣とは別に蒸しました(笑) 器も頂きもん。






銀杏
c0066553_20495815.jpg
コレも頂きもん。





きのうのお酒
c0066553_20511141.jpg
山友からの頂きもん。
[PR]

by ibulog | 2015-12-24 09:28 | いただきもん | Comments(0)
2015年 12月 23日

肉団子

c0066553_22383186.jpg
牛豚ミンチにつなぎは白葱、卵、おから粉。
下味をつけて揚げたら、
出汁、醤油、赤酒、みりんの漬け汁で煮込み出来上がり。






粒マスタード
c0066553_22412554.jpg
ろここが作った粒マスタード、プチプチした食感が楽しい。






サラダ
c0066553_22423280.jpg
レタス、セロリ、塩田トマトに
ろここが作ったカボチャサラダ、胡桃入り。冬至やし。
[PR]

by ibulog | 2015-12-23 09:20 | うち食 | Comments(0)
2015年 12月 22日

長ネギ(白葱)とささみの酢のもの

c0066553_215159.jpg

細切りにした白葱を冷水にさらし
茹でたササミを裂いて、柚子胡椒入りうまたれで和えた。






豆腐の鉄板焼き
c0066553_21532632.jpg
バター醤油味、浅葱と花かつおをトッピング






きのうのお酒
c0066553_21542512.jpg
さつま木挽の黒、オンザロック
[PR]

by ibulog | 2015-12-22 09:20 | レシピ | Comments(0)
2015年 12月 21日

塩イワシ

c0066553_2129175.jpg
脂がノリノリ






ほうれん草のの白和え
c0066553_2130596.jpg
ろここ作






きのうのお酒
c0066553_21305126.jpg
菊姫 山廃仕込 純米生
[PR]

by ibulog | 2015-12-21 09:30 | 和ふう | Comments(0)
2015年 12月 20日

チーズフォンデュ

c0066553_21504329.jpg
バゲットとカリフラワー、生ハムはそのまんま。
[PR]

by ibulog | 2015-12-20 06:56 | オールパン | Comments(0)