胃ぶろぐ

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2017年 08月 17日

ゆで卵入りスクランブルエッグ

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おうちでミールス、卵料理と、カボチャのスパイシーサラダ、
豆とライスのスパイス炊き込みご飯(ムジャダラ)はろここ作

ボクはオクラののポリヤル、
野菜入りヨーグルトソース(ライタ)、夏野菜のサンバルを作る

スクランブルエッグにゆで卵をぶち込むという
インド人の発想恐るべしw( ̄Д ̄;)w 笑






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by ibulog | 2017-08-17 08:57 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 11日

なんちゃってポークビンダル

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前日から下味を漬け込んでた豚スペアリブをカレーに。
時間が無かったので圧力鍋でこさえた。
人参アチャール、ゴーヤとキャベツのポリヤルはろここ作。

お隣さんが栽培してくれている青唐辛子が最盛期を迎えました^^




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by ibulog | 2017-08-11 01:14 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 07日

おうちでドーサ

ランチバージョン
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ろここが前日から仕込んだドーサ生地を焼き、
ボクが作ったポテトマサラを包む。
他に茄子のサンバル、トマトチャトニとココナッツチャトニ(ろここ作)

南インドカレー、最高♪




ディナーバージョン
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ドーサでマサラを包まなかっただけ。
全部混ぜ混ぜして頂きます。

南インド料理、最高♪





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by ibulog | 2017-08-07 20:48 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 03日

内祝い

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ほっ。。。

700円の発泡酒、甘い、失敗した(笑)




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by ibulog | 2017-08-03 21:01 | のみもん | Comments(2)
2017年 08月 02日

ゴーヤチャンプル

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キーマカレラの余ったゴーヤでチャンプル
鰹出汁効かせて。




菊姫山廃仕込み純米酒
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冷酒始めました、いまごろ(笑)





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by ibulog | 2017-08-02 21:14 | うち食 | Comments(2)