胃ぶろぐ

ibulog.exblog.jp
ブログトップ

<   2017年 08月 ( 8 )   > この月の画像一覧


2017年 08月 31日

ノンベジミールス

c0066553_09220051.jpg
山友おうちに招いてミールス

前日は二人がかりでポークビンダルを仕込み、
当日ボクが茄子のサンバル、ビーツのパチャディ
ろここがダルカレー、アチャール、ポリヤルを作る。

去年まで
「ミールスなんて作れるもんか」
と思っていたのがウソのよう…笑





[PR]

by ibulog | 2017-08-31 09:28 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 26日

白ナスとトマトのチーズ焼き

c0066553_09405179.jpg
お客様差し入れの白ナスを簡単調理、
スライスしてオリーブ油で焼いてチーズを載せてオーブンでチン♪

奥はポテサラ





[PR]

by ibulog | 2017-08-26 09:41 | うち食 | Comments(0)
2017年 08月 23日

ノンベジミールス

c0066553_23543035.jpg
スパイシーチキンカレーとライタ(ろこお作)
茄子のサンバル、いんげん豆のメルクプラティに
ダルカレー、キャベツのポリヤル(ろここ作)
他にバスマティライス、パパドを、
仕事が終わって帰宅後、ろここと2人がかり1時間半でこさえる。
なのでチキンの骨離れは悪い...(笑)

朝採り青胡椒を20本投入、当然激辛






[PR]

by ibulog | 2017-08-23 00:01 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 17日

ゆで卵入りスクランブルエッグ

c0066553_08513352.jpg
おうちでミールス、卵料理と、カボチャのスパイシーサラダ、
豆とライスのスパイス炊き込みご飯(ムジャダラ)はろここ作

ボクはオクラののポリヤル、
野菜入りヨーグルトソース(ライタ)、夏野菜のサンバルを作る

スクランブルエッグにゆで卵をぶち込むという
インド人の発想恐るべしw( ̄Д ̄;)w 笑






[PR]

by ibulog | 2017-08-17 08:57 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 11日

なんちゃってポークビンダル

c0066553_01080498.jpg
前日から下味を漬け込んでた豚スペアリブをカレーに。
時間が無かったので圧力鍋でこさえた。
人参アチャール、ゴーヤとキャベツのポリヤルはろここ作。

お隣さんが栽培してくれている青唐辛子が最盛期を迎えました^^




[PR]

by ibulog | 2017-08-11 01:14 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 07日

おうちでドーサ

ランチバージョン
c0066553_20420643.jpg
ろここが前日から仕込んだドーサ生地を焼き、
ボクが作ったポテトマサラを包む。
他に茄子のサンバル、トマトチャトニとココナッツチャトニ(ろここ作)

南インドカレー、最高♪




ディナーバージョン
c0066553_20421298.jpg
ドーサでマサラを包まなかっただけ。
全部混ぜ混ぜして頂きます。

南インド料理、最高♪





[PR]

by ibulog | 2017-08-07 20:48 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 08月 03日

内祝い

c0066553_20554916.jpg
ほっ。。。

700円の発泡酒、甘い、失敗した(笑)




[PR]

by ibulog | 2017-08-03 21:01 | のみもん | Comments(2)
2017年 08月 02日

ゴーヤチャンプル

c0066553_21083554.jpg
キーマカレラの余ったゴーヤでチャンプル
鰹出汁効かせて。




菊姫山廃仕込み純米酒
c0066553_21083569.jpg
冷酒始めました、いまごろ(笑)





[PR]

by ibulog | 2017-08-02 21:14 | うち食 | Comments(2)