胃ぶろぐ

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2017年 11月 18日

家メイハネ

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今夜は中東料理
ボクが作ったシャクシューカ
クミンを効かせたトマトソースの卵料理



ビーツとアボカドのサラダ
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これはろここ作、枝豆正解♪





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by ibulog | 2017-11-18 00:25 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 11月 16日

ほうれん草の胡麻和え(ろここ作)

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美しいうつわ





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by ibulog | 2017-11-16 23:31 | 和ふう | Comments(0)
2017年 11月 14日

春菊の白和え(ろここ作)

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美しいうつわ





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by ibulog | 2017-11-14 21:43 | 和ふう | Comments(2)
2017年 11月 13日

朝ごはん

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二人で作ったベジミールス



お昼ごはん
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スリランカカレー、オスアシリでランチ



晩ごはんはイタリアワイン
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アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ・ピアーノ・デル・チェッロと
ウォッシュチーズ、エポアスとサン・タンドレ

おめでとう♡





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by ibulog | 2017-11-13 22:17 | エスニックふう | Comments(2)
2017年 11月 12日

今夜は南インド定食

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今夜はボクがカブのサンバル、ラッサム、鹿カレーを担当

ろここがダルカレー、ビーツのポリヤル、柿のライタ、
見た目も味もワダ(笑)を作る

調理2時間、食べるの20分




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by ibulog | 2017-11-12 11:48 | エスニックふう | Comments(0)
2017年 11月 09日

鮭とキノコのクリーム煮

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ヴェルモットが決め手。
鮭は刺身用なのでサッと火が入る程度。



ルッコラのサラダ
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レモン、塩、胡椒、オリーブ油、パルミジャーノのみ。





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by ibulog | 2017-11-09 09:21 | 洋ふう | Comments(0)
2017年 11月 02日

ゴーヤ無しチャンプル

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島豆腐、豚バラ肉、白葱でチャンプルー
これはコレでウマし♪





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by ibulog | 2017-11-02 20:32 | うち食 | Comments(0)
2017年 11月 01日

鹿ロースのスパイスカレー

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おととい由布岳登山の帰り道、大分県産鹿肉ゲット。
きのう鹿ロースのスパイスカレーを仕込んで一日寝かせ、
こんや茄子とカボチャのサブジを作り、ターリーに盛る。
鹿肉かなり久々食べたけどウマし♪




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by ibulog | 2017-11-01 22:38 | エスニックふう | Comments(0)