胃ぶろぐ

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タグ:サスペンス★★★★☆ ( 98 ) タグの人気記事


2014年 08月 08日

桃と生ハムの冷たいパスタ

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【材料】
 桃(1個)ニンニク(1/2片) オリーブオイル(適量) 
 塩、コショウ(適量) レモン汁(適量) カペッリーニ(100g)

【作り方】
 ・桃は皮を剥き、飾り用に1/4個分を食べやすい大きさに切り、
  生ハムと一緒に冷蔵庫に入れておく。

 ・桃の残り3/4個分はフードプロセッサーでペーストにし、
  オリーブ油で炒めたニンニクの微塵切りと合わせ塩胡椒し、
  レモン汁で味を引き締める。

・パスタを茹で、冷水でしっかり冷やして水気を切り、
 パスタを和えて皿に盛る。
 「仕上げにセルフィーユを飾る」とあったが、
 そんな洒落たモンは無かったので、
 裏庭の野生ミントを飾って出来上がり。






ささ身のマスタード和え
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ろここ作。






きのうのお酒
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ペルル・ダ・ローム2011年

きのう観た映画「鑑定士と顔のない依頼人」
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by ibulog | 2014-08-08 08:11 | 洋ふう | Comments(0)
2014年 04月 09日

鶏の唐揚げ

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モモは塩唐揚げ、ムネはスパイシーな香辛料で。






なめ茸おろし
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ろここが作った自家製なめ茸で。






きのうのお酒のお供


きのう観た映画「悪の法則」と「THE ICEMAN 氷の処刑人」
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by ibulog | 2014-04-09 07:54 | 揚げもん | Comments(0)
2014年 03月 22日

炒り豆腐

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牛蒡、人参、蒟蒻、卵入り。
胡麻油で炒め、鰹出汁、薄口醬油、赤酒で炊き、
水分が無くなったら卵で綴じる。






ほうれん草の白和え
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人参、蒟蒻入り。 ろここ作






トマト
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またいちの塩で。






韓国海苔
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送ってもらった手作り板のりで
ろここが韓国海苔を焼く。パリパリ♪

きのう観た映画「グランド・イリュージョン」
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by ibulog | 2014-03-22 07:35 | 和ふう | Comments(0)
2014年 03月 11日

ここ1週間手抜き

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サイラーのパン。






せとか
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愛媛から届いた美味しいミカン。
ヨーグルトと。






きのうのお酒
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フランジアの白

きのう観た映画「サイド・エフェクト」
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by ibulog | 2014-03-11 08:42 | いただきもん | Comments(0)
2013年 07月 06日

スパサラ

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フェデリーニ 50g
茹で玉子 3ヶ
ギョニソ 1本
キュウリ 1本
赤玉ねぎ 1/2ヶ
塩胡椒が適量+マヨ思いっきり!






茄子味噌
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鷹の爪たっぷり。






きのうのお酒
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芋焼酎のロック、レモン入り。

きのう観た映画「ターゲット」と「トゥルース 闇の告発」
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by ibulog | 2013-07-06 07:20 | うち食 | Comments(0)
2013年 05月 22日

和風ポトフ

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洋風肉じゃが?
ブーケガルニで豚肉じゃが。






白和え
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三つ葉とニンジンとコンニャク。






きのうのお酒
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天狗舞の山灰仕込み純米酒。

きのう観た映画「郵便配達は二度ベルを鳴らす」
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by ibulog | 2013-05-22 06:31 | シャトルシェフ | Comments(0)
2013年 02月 05日

角煮

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煮玉子、青梗菜と。






焼き椎茸
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粗塩や うまたれ。






きのうのお酒
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白波と古挽のロック。

きのう観た映画「崖っぷちの男」と「コロンビアーナ」
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by ibulog | 2013-02-05 07:39 | 活力鍋(圧力鍋) | Comments(0)
2013年 01月 25日

Wedding anniversary

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Quartet Anderson Valley Brut
カルテット・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット






あまおう
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スパークリングワインが引き立つ。






チーズフォンデュ
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オールパンで。







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バゲット、トマト、ブロッコリー






乾杯♪
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ホントは昨日やったけど忘れてた...

きのう観た映画「誘拐 狙われたハイネケン」と「アベンジャーズ」
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by ibulog | 2013-01-25 00:28 | 洋ふう | Comments(4)
2013年 01月 19日

いろいろ

納豆とご飯のお焼き
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ご飯と納豆、全卵、マヨ、青ネギ、醤油をグチャグチャに混ぜ、
フライパンに平たく伸ばして焼いた。分量はテキトー






冷や奴
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練り梅、ゴマ、しょう油。






ジャーマンポテトふう
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皮ごとチンして切り、粗挽きウインナーと炒める。






野菜かき揚げ
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塩で。







きのうのお酒
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焼酎と日本酒

きのう観た映画「スリープレス・ナイト」
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by ibulog | 2013-01-19 09:02 | Comments(0)
2013年 01月 18日

チーチク磯辺揚げ

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キャベ千を添えて。






温豆腐
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おろし生姜、浅葱、だし醤油。






冷や奴
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うまたれ、辣油。






いちご
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あまおう






きのうのお酒
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白馬 大雪渓。

きのう観た映画「リンカーン弁護士」
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by ibulog | 2013-01-18 09:02 | 揚げもん | Comments(0)