タグ:ラブコメ★★★★☆ ( 23 ) タグの人気記事


2013年 11月 30日

温泉湯どうふ

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黒豚もシャブシャブ
自家製胡麻ダレやカボスポン酢で。

谷川岳、うまい♪

きのう観た映画「ヒステリア」と「奇人たちの晩餐会」
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by ibulog | 2013-11-30 09:07 | | Comments(0)
2013年 06月 11日

鰯の煮付け

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ろここが山椒で炊きました。上手。






白和え
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コレもろここ作。上手。






冷酒の季節
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天狗舞、山灰仕込み純米酒。
山吹色の美味しいお酒。

きのう観た映画「砂漠でサーモン・フィッシング」
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by ibulog | 2013-06-11 07:31 | 和ふう | Comments(0)
2013年 01月 26日

焼き餃子

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他に
納豆、ナムル、キンカンたまたま。

きのう観た映画「ブライズメイズ 史上最悪のウェディングプラン」
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by ibulog | 2013-01-26 08:46 | うち食 | Comments(0)
2012年 09月 13日

春巻きコロッケ

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コロッケのタネを春巻きの皮で包み揚げる。
DA DA CHAさんのカリーケチャップで。






野菜サラダ
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レタス、水菜、キュウリ、セロリ、トマトを
レモン汁、塩コショウ、ペパーミント、EXオリーブ油で和えた。






もも
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川中島白桃(福島県産)






きのうのお酒
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伊佐錦の黒と、紫もぐら

きのう観た映画「ステイ・フレンズ」
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by ibulog | 2012-09-13 08:02 | 揚げもん | Comments(0)
2012年 04月 05日

毎週鶏唐

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味付け2種。
1.塩胡椒して片栗粉と、2.日新の唐揚げ粉。
いまいちカラッと揚がらんやったのが残念






大根葉
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イカの薩摩揚げと炊き合わせる。






トマト
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粗塩。






きのうのお酒
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薩摩木挽のロック

きのう観た映画「ラブ・アゲイン」
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by ibulog | 2012-04-05 09:11 | 揚げもん | Comments(0)
2011年 12月 10日

豚ロースと白菜の重ね蒸し

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ひらたけ入り。






付けダレ
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ゴマたれ(練りゴマ、すりゴマ、うまたれ、永楽の辣油)
ポン酢(柚子胡椒入り)、うまたれ(永楽の辣油入り)






ギンナン
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炒って、とったんの焼き塩。






昨日のお酒
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くろ伊佐錦のロック。

ところで(映画「アラフォー女子のベイビー・プラン」の話)
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by ibulog | 2011-12-10 08:08 | オールパン | Comments(3)
2011年 09月 16日

CAPEL VALE

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行きつけの酒屋さんお勧めワイン。
牛肉にはコレ げな。

確かに。






ビーフシチュー
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もみじの誕生日に買った牛塊肉を圧力鍋で5分加圧。
保温鍋に移し、
朝からタップリの赤ワインと牛肉を炊いたダシ汁で
野菜と肉をコトコト炊いた。






トマト
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塩と粗挽き胡椒、
バジルとパルミジャーノレッジャーノを散らし
たつぷリのオリーブ油で。






パン
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サイラーのパンと、シロヤの練乳パン。






いちぢく
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福岡県産とよみつひめ

ところで「10日間で男を上手にフル方法」を観た。
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by ibulog | 2011-09-16 08:49 | のみもん | Comments(0)
2011年 06月 08日

さつま芋と豚肉の重ね蒸し(改良編)

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ウー・ウェン著「ウー・ウェンの蒸しおかず」参照。

(1)豚肉スライスを、
醤油(大匙1.5)、日本酒(大匙1)、赤酒(大匙0.5)、
塩と粗挽き胡椒(少々)で下味を付け、
上新粉をまぶしつける。

(2)さつま芋は皮つきのまま薄切りし、(1)で挟む。

(3)クッキングシートを敷いた蒸篭に、
(2)を少しずつ重ねるようにぐるりと並べ、10分蒸す。


前回はチョッと塩っぱかったので、醤油と酒類を1:1にした。
正解♪。


で、
徳島産鳴門金時でこの料理を作り、
芋焼酎鳴門金時を吞む というのがささやかな夢(笑)






蒸し枝豆
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蒸し時間、10分。
美味しい塩はコレだけふっても塩っぱくない。






トマト
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塩胡椒、オリーブ油、パルミジャーノ・レッジャーノ。






きのうのお酒
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黒伊佐錦のロック。

ところで(映画「潮風のいたずら」の話)
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by ibulog | 2011-06-08 07:45 | レシピ | Comments(2)
2011年 03月 23日

豚の生姜焼き

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漬けダレは、濃口醤油(大匙2)、
日本酒(大匙2)、赤酒(大匙2)、砂糖が少々。
筋切りした豚ロースの薄切りを30分以上漬け込む。

焼いたキャベツとスナッピーの上に、
焼いた肉を盛り付け出来上がり。






ナムル
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ピーマンの細切りも加えた。

漬けダレは、
うすくち醤油(大匙2)、胡麻油(大匙1)、辣油(好みで)。






プチトマト
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塩で。

ところで(映画「ハート・オブ・ウーマン」の話)
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by ibulog | 2011-03-23 07:20 | レシピ | Comments(0)
2010年 07月 16日

枝豆とうふ

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とうふの飛太郎で取り寄せた。
枝豆とうふ自体の甘みにまたいちの塩が良く合う。






とうふしゅうまい
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うまたれポン酢ねり辛子。






ホウレン草のナムル
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野菜高騰中。。。






きのうのお酒
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黒糖焼酎/里の曙、にごり酒/みずほ菊酒造

ところで映画「噂のモーガン夫妻」と「インビクタス」の話)
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by ibulog | 2010-07-16 08:45 | 出来あい | Comments(0)