ごぼうの素揚げ（完全版） ろここ記

先日作ったチップス状の「ごぼうの素揚げ」も確かに芋飲料とよく合って美味しかったのですが、パラダイス支障より正しい「ごぼうの素揚げ」をご伝授頂いたのでさっそく昨日作ってみました。
太さは「鉛筆より二回り程度太目」という事だったので忠実に太さを再現しましたが、はたして切り方は斜めスライスでいいのか？縦じゃないのか？そしてろこおは「もうちょっと薄いヤツも食べて見たい」などとリクエストするもので、3種類の切り方で作ってみました。
やはりパラダイス支障の教えのモノが一番でございました。
『う～ん！ジュ～シ～でゴリゴリっ！』今回も芋飲料は「かんろ」です。

ちなみにこの日のメニューは他に「塩サバ」「蓮根の梅肉和え」「小松菜と油揚げのさっと煮」でした。