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胃ぶろぐ

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2009年 02月 10日

がめ煮

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ろここ作。
がめ煮は かしわ(親鳥)がいいネ。






しめ鯖
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長崎産、ワサビ醤油で。






しめ鯖の塩焼き
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しめ鯖だが最初の一切れ二切れは美味しかったが
昨夜の体調か二人揃ってナマ臭さが受け付けない。
ので塩焼き。






生キャラメル
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花畑牧場製。

生キャラメル初体験だったが、
値段と味のギャップが埋まらん...








昨日「グッドフェローズ」を観た。

がめ煮_c0066553_16262386.jpg
Amazon.co.jp
監督マーティン・スコセッシが、実在の人物ヘンリー・ヒルを描いたマフィアもの。組織の抗争劇ではなく、一青年のファミリー内での30年にわたる生き方に焦点を当てている。元マフィアのヘンリーは栄華を極めるが、麻薬売買に手を出して追い詰められていく。自分の命を守るため、兄貴分のジミーをFBI に売り渡して証人保護制度を受け、今では名前も住む場所も変え、ひっそりと生きているという興味深い実話がベース。
イタリアンマフィアといえば、ファミリーの男たちが食材の調達やキッチンに立って手早く料理をするシーンがふんだんに使われるが、この作品もヘンリーの成長にポモドーロといった食べ物のエピソードが登場する。またストーリーに沿って流れる音楽は50~70年代の人気ロックナンバーで、まるでロック史を聴くようだ。(梅澤眞由美)


昨日も懲りずにやくざ映画。
一昨日書いた「やくざ映画を好まない」という
コメントは舌の根も乾かぬうちに撤回w、
とても面白い映画だった。

全編に流れるその時代を象徴するロックがイイね。
最後はシド・ヴィシャスが唄う「マイ・ウェイ」で〆!!
みたいな♪

by ibulog | 2009-02-10 07:47 | 和ふう


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