ゴーヤチャンプルー

ゴーヤは3ミリ厚にスライスして塩揉みし、
豆腐はシッカリ水切りして手でちぎり、
豚バラ肉のスライスは3センチ幅で切り分け、
強火で一気に炒め、塩胡椒、醤油、ゴマ油で味付けし、
卵2ヶで綴じた。






茄子味噌煮

これの作り方はろここに聴かんと解らん。






焼酎サーバー

始めました。








きのう「将軍の娘」を観た。

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ジョージア州マッカラムの陸軍基地で、ジョー・キャンベル将軍（ジェームズ・クロムウェル）の愛娘エリザベス大尉が全裸死体となって発見された。陸軍犯罪捜査部のポール（ジョン・トラヴォルタ）は、FBIが動き出す36時間以内に事件を解決するよう将軍から命令されるが…。
閉鎖的軍隊内部で続発する女性へのセクハラやレイプといった問題に真っ向から挑んだミステリ・エンタインメント。見るも聞くもおぞましき事件の真相には背筋がぞっとする想いがするが、トラヴォルタや彼とともに捜査を行うヒロイン、マデリーン・ストウなどの好演によって救われている部分も大きい。
監督は『コン・エアー』『トゥームレイダー』のサイモン・ウエスト。寂しきカントリー色豊かなカーター・バーウェルの音楽も出色の出来。(的田也寸志）

平凡な作品だが、やっぱトラボルタはイイね。