2009年 11月 28日
今期初仕込み。 濃口醤油3、赤酒1に丸一日漬け込んだ豚バラ塊を 気温が一番低く安定してる北側の車庫で三日干し、 お友達が届けてくれた阿里山高山茶で20分蒸す。 レタスの上にモヤシ炒めをのせて盛り付けた。 お茶の香りが素晴らしい。 ほうれん草白和え 白和えはろここの聖域。 焼き鮭 母が「北海道物産展」で買ってきたのを押し付けられた。 思ったより塩が薄く美味しい。 きのうのお酒 霧島の黒、ロックで。 きのう「悲しみが乾くまで」を観た。 内容(「キネマ旬報社」データベースより) ハル・ベリーにベニチオ・デル・トロという 派手なキャスティングの割にはおとなしめの作品。 演出がピント外れなカンジも否めない。
by ibulog
| 2009-11-28 09:01
| いただきもん
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