2009年 12月 09日
丁寧に筋切りした豚肩ロース厚切肉に薄力粉をはたき焼く。 仕上げに おろし生姜(大匙1)、濃口醤油(大匙3)、 赤酒(大匙2)、みりん(大匙1)を合わせたソースを 回しかけ照りがでれば出来上がり。 付け合わせ キャベ千、レタス、インゲンのピーナツマヨ和え、プチトマト。 あまおう 一粒50円。 きのうのお酒 リバークレストの赤。 きのう「25時」を観た。 Amazon.co.jp スパイク・リーはイマイチ好みじゃない。 エドワード・ノートン見たさに鑑賞、その価値は有った。
by ibulog
| 2009-12-09 09:08
| ダッチオーブン
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