2010年 05月 28日
ぶ厚い鶏胸肉にフォークを無数突き刺し塩胡椒。 皮目を強火で焼き、蓋をしてから10分弱火で焼く。 ひっくり返しキャベツを投入、また蓋をし、火を止め10分放置。 柚子胡椒で。 高野豆腐 鰹と昆布のダシで煮含めた。 大根おろし うまたれで鶏胸肉と一緒に食べる。 ウマっ♪ きのうのお酒 伊佐錦の黒と、にごり酒。 きのう「トゥルー・クライム」を観た。 Amazon.co.jp クリント・イーストウッドの作品は解りやすくて良いが、 コテコテで濃過ぎることも数知れず… あえて言わせてもらえば演技も決して上手はくない。 ・・でも観てしまう(笑)
by ibulog
| 2010-05-28 08:56
| ダッチオーブン
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