胃ぶろぐ

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2010年 09月 21日

ピッツァ・ジェノベーゼ

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朝からろここが生地を仕込み、低温醗酵させる。
ジェノバソースをたつぷりと塗り、
モッツァレラチーズを載せ一気に焼き上げた。






ふつーのピッツァ
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トマトソースに野菜と粗挽きウインナー、
チーズはケチって調理用とろけるチーズ。 
 ↑以外とコレが旨いのよw







赤タマネギのサラダ
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粗塩、粗挽き胡椒、レモン汁、オリーブ油。






ゴーダわさび
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もお買わん。






きのうのお酒
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箱ワイン、リバークレストの赤








きのう「ずっとあなたを愛してる」を観た。

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内容(「キネマ旬報社」データベースより)
現代フランスを代表する作家、フィリップ・クローデルの長編初監督作となる感動ドラマ。最愛の息子を殺し、15年の刑期を終えて出所したジュリエットが、人々の優しさに触れ本来の自分を取り戻していく姿を綴る。クリスティン・スコット・トーマス主演。


見ごたえのあるドラマ。
主人公姉妹を演じた二人をはじめ、みんな良かった。
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by ibulog | 2010-09-21 09:10 | きじ食 | Comments(2)
Commented by まゆぞー at 2010-09-22 00:45 x
こんばわ。
ピッツァ・ジェノベーゼ・・・がっぱ食べたいデス!w
ろこおさんちはバジルが元気でしたね~管理がよいんですねえ。
うちのは気づけば虫に食われ、あ   っというまに全滅しました。
(シソもしかり。シソ科全滅っす。泣)

話変わりますが、12月に嘉穂劇場である劇団☆新感線の
「鋼鉄番長」観に行きます。芝居もですが、
嘉穂劇場っていうのがカーナーリ楽しみっすw
ずっと行ってみたかったんデス。
Commented by ろこお at 2010-09-22 09:04 x
まゆぞーさん おはよーございます
久しぶりのピザはバリうまでしたよ〜
コレもお隣さん(畑の地主)のおかげです。

で嘉穂劇場に来られるですか、
ウチの店とは徒歩5分の距離ですよ。
ココは高校生のときダウンタウンブギウギバンドを観て以来
イっとりません(笑)
時間に余裕があれば是非ウチにもお立ち寄り下さいね〜


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