2011年 01月 18日
久しぶりの骨付き。 皮目に切れ目を入れ、塩胡椒して鉄鍋で焼く。 皮目10分(蓋をして)、火を止めひっくり返して10分。 レモンをギュッと搾り、柚子胡椒などで。 ポテサラ セロリスティック、プチトマト、レタス。 きのうのお酒 魔界への誘い、ロック。 きのう「ミレニアム2 火と戯れる女」を観た。 内容(「キネマ旬報社」データベースより) とても面白いんだけど、 主演の女優さんがボクの好みじゃ...(以下略)
by ibulog
| 2011-01-18 09:09
| ダッチオーブン
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