2011年 07月 14日
しっかりと水切りした木綿豆腐、塩揉みしたゴーヤのスライス、 塩胡椒した豚肉を、鰹出汁と醤油で炒めて卵で綴じた。 胡麻油も忘れずに。 モロヘイヤ 胡麻和え。 フルーツトマト 甘いけど、トマトらしくない。 やっぱ青臭さ、酸っぱさも大事だと思う。 きのうのお酒 薩摩白波の黒、オンザロック。 きのう「ロック、ストック&トゥー・スモーキング・バレルズ」を観た。 Amazon.co.jp 何度観ても面白い。 凄惨なシーン満載なのに残酷に見えんのは 「その場面」を上手く切り取っているからやろね。 マフィアもん映画では「パルプフィクション」と並ぶ傑作なのだ。
by ibulog
| 2011-07-14 09:14
| オールパン
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