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胃ぶろぐ

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2005年 05月 17日

熊本ラーメン (黒亭)     ろこお記

熊本ラーメン (黒亭)     ろこお記_c0066553_8341581.jpg
今、天草にいます。
昨日から遊びに来ておりますが、道すがら熊本市を通過中「熊本ラーメン、食べたくない?」(ろこお)「うん、食べる食べる~♪」(ろここ)
ということで食べてきました、熊本ラーメンby黒亭
午後1時にお店に到着、すでに店内は大勢のお客様で満席。揚げにんにくの旨そうな香りが充満し、食欲をそそります。
この黒亭、なんでも創業は昭和32年だそうで、とんこつスープにんにくが入る「これぞ本場!」という熊本ラーメンが味わえます。食べごたえ十分の固めに茹でられた太麺で、シッカリとしたこしがあり、具はチャーシュー、キクラゲ、もやし、青ネギ、のりが入っておりました。

私が頼んだのは画像の『チャーシュー麺』820円。
チャーシューは脂身が少なめのモモ肉で、臭みがなくワクタシ好み!聞いた話や見た目から想像するほどコッテリ感はなく、とんこつ特有の臭みなどもありません。
マジ旨かったす!
帰りはどこに寄ろうかなぁ~~

by ibulog | 2005-05-17 08:18 | そと食


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