2013年 05月 16日
【覚書】 材料(2人分) ・空豆 好きなしこ (デフォは16ヶ) ・生ハム 好きなしこ (デフォはトッピングの分) ・バゲット 好きなしこ (デフォは30g) ・卵 2ヶ ・牛乳 300cc 。塩 小さじ1/4 ボウルに卵と牛乳、塩を入れ 泡立てないように気をつけよく混ぜ、 ざるなどでこす。 器にひと口大に切った材料を入れ、 卵液を注ぎ入れる。 鍋に底から2Cmほど水を張り器を入れ、 蓋をして中火にかける。 沸騰したら火をごく弱火にし、 15分ほど火を入れ卵液が固まったら出来上がり。 とても優しい味やった。 ズッキーニとパプリカのマリネ 箸休めに。 きのうのお酒 赤ワイン *ボトルはイメージです 2杯目から白ワインに変更。 きのう観た映画 「桃さんのしあわせ」 内容(「キネマ旬報社」データベースより) 淡々と描きながらも主演二人の演技には目を見張るもんがある。
by ibulog
| 2013-05-16 07:20
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