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胃ぶろぐ

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2013年 09月 01日

桃と生ハムの冷製カペッリーニ

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【覚書】
桃(1/2ヶ)にレモン汁(1/2ヶ)を加えミキサーでペーストにし、
微塵切りにしたニンニクとオリーブ油で炒めて煮詰め、冷まし、
茹でて冷水でしめたカペッリーニと和え盛り付ける。
塩胡椒はやや強めが美味しい。

もう一品は、
カボチャとクルミとレーズンのチーズ焼き/シナモン風味






きのうのお酒
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シャンパーニュ・ジャカール

by ibulog | 2013-09-01 08:18 | レシピ


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